【问答】微生物+现代生态养鸡技术如何实施?

2017-03-13 07:43:24      点击:

目前在广西主要推广的生态养鸡模式为:微生物+高架网床、微生物+发酵垫料床、微生物+多层笼养+自动刮粪设备/粪便发酵床/自动传送粪便装置、微生物+林下放养。主要技术要求:①配合应用微生物发酵饲料、微生物发酵粪污。②实施雨污分流。③避免用水冲洗栏舍,避免污水外排造成环境污染。④以草本植物保健为主,禁止使用抗生素类作为预防保健药物,治疗首选草本植物。⑤饲料中不添加非营养性添加剂。⑥栏舍内禁止使用有残留、影响产品质量及益生菌安全的化学消毒药。

生态养鸡一般有两种定义。

第一种是是利用林地、草地、果园、农闲地等进行规模养鸡,让鸡自由觅食昆虫和野草,饮山泉露水,补喂五谷杂粮,严格限制化学药品和饲料添加剂的使用。其产品为无公害的纯天然绿色环保食品,肉质细嫩,野味浓郁,市场需求量大。可实现较好的经济效益、社会效益和生态效益。

第二种是将集约化养鸡通过人工的措施,达到生态环境(如添加益生菌、牧草等),在满足鸡的生存的情况下,还能够实现环保养殖、产品质量安全的要求。

即使是第一种生态养鸡,在种鸡、雏鸡、雨天和晚上都需要集约化的饲养环境。因此,在集约化的养殖环境中,如何达到生态养鸡的要求,是我们重点探讨和解决的问题。一般最常见的有如下几种模式:

1.种鸡生态养殖技术模式推荐:采用自动清粪(刮粪)、自动翻耙发酵床养鸡、粪污分离等方式,结合微生物+的模式达到生态养鸡目的。

2.集约化肉鸡高架网床生态养鸡模式:通过微生物+的模式,让生活在网床上的鸡不接触粪便,粪便自动发酵,有计划地集中处理。

3. 规模化肉鸡厚垫料生态养鸡技术模式:这是一项非常成熟的技术,肉鸡各阶段都可以通过微生物+厚垫料(发酵床)达到生态养鸡的目的。

4.肉鸡半厚垫料结合半放养生态养鸡模式:肉鸡在雏鸡阶段、晚上、雨水天气等生活在厚垫料上(发酵床),其余时间进行放养(如林下养鸡、草地养鸡、山坡湖岸养鸡等)。虽然需要更多的条件,但却是最佳的真正接近完全生态的模式。

下面针对上述四种生态养鸡模式进行介绍:

1.种鸡生态养殖技术模式推荐

集约化种鸡(蛋鸡)生产,要达到环境生态养殖的目的,在饲料或饮水中添加益生微生物(如“养鸡专用复合益生菌”)的前提下,主要采用以下几种模式:

1.机械立体鸡笼下面自动清粪(刮粪),鸡粪到鸡舍外集中处理,处理方式有固液分离、液体进沼气池、鸡粪集中发酵(发酵罐或者堆肥方式)。

2.自动翻耙生态发酵床养种鸡:这项技术为广西助农公司的发明专利——蛋禽种禽零排放养殖技术(介绍网址http://wap.zn99.com/forum.php?mod=viewthread&tid=73161),在鸡笼下下挖1米左右,垫40厘米左右垫料,垫料中接种“吃”鸡粪的微生物(如“活力发酵床复合菌”),结合自动翻耙垫料,鸡粪就会消失,2年左右不用清理鸡粪。使用此项技术后,种鸡场室内环境大大改良。缺点是前期投入稍大。但节约大量清理鸡粪和处理鸡粪等工作。

3.老种鸡场运用的生态养种鸡模式:在饲料中添加益生菌的情况下,人工清粪,并进行粪污分离等方式,结合微生物鸡粪发酵(如“鸡粪专用高温菌发酵剂”)、粪水进沼气池或进行多级粪污沉淀微生物处理技术等模式达到生态养鸡目的。

4.集约化肉鸡高架网床生态养鸡模式

通过微生物+的模式,本技术适合养殖肉鸡,特别是适合养殖快大型的如AA鸡。

饲料中需要长期添加益生微生物(如“养鸡专用复合益生菌”)。

让生活在网床上的鸡不接触粪便,注意饮水器漏水与节约用水,粪便一般会自动发酵,粪便较大时,补充特别粪便发酵剂(如“鸡粪专用高温菌发酵剂”

高床高密度养殖臭味不能有效解决或者下面鸡粪发酵慢,补充特别微生物产品(如 “鸡粪专用高温菌发酵剂” ),并进行有计划地对鸡粪集中处理(如每批鸡1-3次)。

集中处理鸡粪可以采用固液分离对鸡粪发酵,对粪水进行多级水池微生物过滤或进入沼气池进行处理。

上述技术实施后,结合一些其它的措施,基本可以解决高密度养鸡带来的环境问题、养鸡舍内的空气问题,鸡粪的处理等问题,形成小气候的生态养鸡模式。

5.规模化肉鸡厚垫料生态养鸡技术模式——即成熟的发酵床养鸡技术

这是一项非常成熟的技术,肉鸡各阶段都可以通过微生物+厚垫料(发酵床)达到生态养鸡的目的。

垫料的厚度为20厘米,垫料中接种益生微生物菌种(如“加强型活力发酵床复合菌”),肉鸡从雏鸡到出栏都生活在发酵床垫料上,鸡粪完全消失了,从来不需要清理鸡粪。每批鸡出栏后翻动上层垫料一次,补充一次菌种就行。垫料可以使用3年,比较起来3年连续养鸡节约一倍以上的垫料成本。

饲料中需要一直使用益生菌(如“养鸡专用复合益生菌”),就可以保持鸡栏内几乎无臭味等,鸡成活率高、疾病少,饲养管理轻松。

由于鸡群会不断地翻动垫料,垫料中由鸡粪转为菌丝成为鸡的零食,如果结合饲喂一些优质牧草,可以达到半放养土鸡的水平,形成全封闭养鸡生态化。

垫料使用三年后进行更换,淘汰的垫料使用微生物(如“堆肥快速腐熟剂”)进行发酵,即可成优质的生物菌肥。

此项技术实施简单,建设成本低廉,非常适合公司+农户当前精准扶贫实施。技术非常成熟,建议为龙头养鸡企业选用。技术发明单位广西助农畜牧科技有限公司可以提供全方位的技术支撑。

6.肉鸡半厚垫料结合半放养生态养鸡模式

肉鸡在雏鸡阶段、晚上、雨水天气等生活在厚垫料上(发酵床),其余时间进行放养(如林下养鸡、草地养鸡、山坡湖岸养鸡等)。虽然需要更多的条件,但却是最佳的真正接近完全生态的模式。

垫料使用锯末,20厘米厚度,在垫料上接种益生微生物(如“加强型活力发酵床复合菌”);饲养饲料中中使用益生微生物(如“养鸡专用复合益生菌”)。

雏鸡阶段生活在舍内的垫料上,中鸡阶段才选择天气无雨的白天放出去,可以是林地、果园、江河湖堤坝、草地等等。

本技术不需要清理鸡粪,不需要用水冲洗,也没有了鸡粪,仅仅在饲料中使用益生微生物即可。

垫料使用三年后进行更换,淘汰的垫料使用微生物(如“堆肥快速腐熟剂”)进行发酵,即可成优质的生物菌肥。

本技术上实施简单,可以选择任何可以利用的果园、林地旁边进行搭棚养殖,由于采用了微生物+技术,不会造成对周围及环境的污染,特别适合公司+农户的精准扶贫实施。

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