今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价（2025年8月9日）
鸡蛋观点：
立秋已至，鸡蛋市场却凉意未散。 7 月下旬，产区批发价一度冲至 3.34 元/斤，半月狂飙 0.8 元、涨幅 31%，但高价位随即抑制需求；进入 8 月后，价格迅速回吐，产区最低跌至 2.91 元/斤，累计回调 0.43 元，跌幅近 13%。目前，全国产销两地主流价均稳在 2.91 元/斤；北京新发地 44 斤箱装蛋 3.05–3.18 元/斤，散称 3.5 元/斤，市场观望情绪浓厚。 核心矛盾：产能高位、需求谨慎 供给端：7 月末全国在产蛋鸡存栏 13.56 亿只，同比增 6.2%，环比再增 1.2%。虽处“歇伏期”产蛋率略降，但绝对产能充裕，各环节仍有库存待消化。 需求端：高温高湿天气缩短鸡蛋保鲜期，下游贸易商随销随采、不敢囤货；食品厂以消化前期库存为主，居民消费也未见放量，整体采购偏谨慎。 短期来看，供强需弱格局难改，蛋价或维持“弱稳”震荡。不过，随着 8 月中旬学校开学、中秋食品厂逢低补库，需求端边际改善，价格存在小幅反弹动力。考虑到存栏基数偏高，预计本轮涨幅有限，产区高点或难突破 3.2 元/斤。
家禽观点
今日全国鸡苗价格延续上涨趋势，主流报价区间为2.50-4.00元/羽，较前一日上涨0.05-0.15元/羽。其中，山东、辽吉、京津冀等地区涨幅显著，部分大厂鸡苗开票价突破4.00元/羽。具体原因如下：供应端收紧：种禽企业苗量计划紧张，孵化场出苗量减少，叠加前期种蛋利用率高企，导致市场苗源整体偏紧。需求端支撑：尽管养殖端对高价苗存在抵触心理，但规模场仍按计划补栏，中小散户受“买涨不买跌”心理影响，跟风采购，进一步推高价格。成本传导：饲料原料价格持续高位运行，叠加种禽企业挺价意愿强烈，成本端对鸡苗价格形成支撑。
毛鸡方面：大肉食毛鸡报价整体稳定，局部地区小幅上涨，主流棚前收购价在3.50-3.75元/斤之间。其中，山东、河南、江苏等地部分企业上调0.01-0.02元/斤，辽吉、京津冀等地区价格以稳为主。毛鸡出栏量有限，养殖端存在惜售情绪，叠加部分地区高温导致运输损耗增加，市场鸡源整体偏紧。而产品走货速度放缓，贸易商拿货积极性不高，屠宰企业库存高位运行，开工意愿不足，部分企业存在限价收购现象。因此短期毛鸡价格或维持稳定偏强态势，但需关注终端消费恢复情况及屠宰企业库存压力。若中秋、国庆等节日备货提前启动，毛鸡价格或迎来阶段性反弹。
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