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今日全国各地肉猪、猪苗等参考报价及行情分析(2025年7月5日)

2025-07-05 15:26:34      点击:

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生猪观点

近期,国内生猪价格呈现显著上涨态势,打破了上半年长期盘整的局面。特别是6月中旬,猪价在短期内触底至13.91元/公斤后,市场迎来了一波“涨价潮”。阶段性猪价大幅上涨近11%,国内生猪报价冲高至15.4元/公斤。其中,华东、华南、华中部分地区猪价突破16元/公斤,广东报价更是冲高至17.5元/公斤。

      此次猪价上涨的原因主要有以下两方面:一方面,供应压力有所减轻。前期,养殖端通过降重出栏,使得中大猪的供应压力得到缓和。近期,南北地区气温大幅升高,天气炎热导致生猪育肥增重节奏减慢,生猪上肉难度增加,进而使得市场出栏节奏放慢,养殖端的供应压力进一步缓解。另一方面,市场情绪起到了重要的引导作用。市场普遍看好三季度猪价的前景,主流养殖端以及二次育肥养殖户纷纷提前布局,部分二次育肥养殖户入场积极性高涨,补栏标猪的需求增加,导致标猪流通量减少。同时,部分头部猪企缩量压栏,外销猪源减少,自宰比例增加,使得社会面供应略显紧张。

      因此在情绪因素的支撑下,国内猪价超预期上涨,多地标猪报价陆续突破8元/斤,生猪均价冲高至15.4元/公斤,市场呈现出“破7入8”的强劲势头。然而,从最新消息来看,此番猪价上涨可能已告一段落,猪价下跌或许即将卷土重来。支撑猪价下跌的逻辑分析如下:

首先,天气炎热,多地出现极端高温天气,这不仅增加了生猪跨区调运的难度,而且由于标猪价格重心上移,主流二次育肥养殖户的谨慎心态增强,补栏标猪的情绪减弱,对市场的截留影响也随之降低。

其次,养殖端的出栏节奏逐渐恢复。集团猪企已恢复正常出栏,随着猪价重心的上移,养殖端“落袋为安”的心态增强,部分头部猪企开始降价增量卖猪,国内供应表现有所改善。而且,按照产能变化的影响,本月的供应能力预计仍将持续增加。

    最后,需求表现不佳。当前消费处于季节性低谷,天气炎热进一步利空需求表现。下游市场白条购销不佳,屠宰企业白条出货存在难度,在缩量开工的情况下,猪源消费能力下滑。





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生猪观点

      今日全国生猪平均价格为每斤7.58元,较前一日下跌0.05元,跌幅0.66%,结束连续9天的上涨态势。与去年同期相比,猪价下跌1.61元,跌幅17.6%,但仍高于2023年同期水平。全国19个省份猪价下跌,主要集中在华中和华北地区,跌幅在0.1元至0.3元之间。

      在供应端方面,前期集团场缩量出栏和二次育肥补栏导致标猪供应阶段性偏紧,但7月部分企业降重空间有限,出栏节奏或放缓。不过,下旬二次育肥补栏的中大猪若集中出栏,将增加市场供应。产能方面,2024年下半年能繁母猪存栏持续增长,按生长周期推算,2025年下半年商品猪出栏量应稳步增加。但春季猪腹泻等疾病导致7-8月出栏量或减少,部分缓解供应压力。

      在需求端方面,7月处于传统消费淡季,高温天气下居民饮食转向清淡,猪肉消费占比下降,屠宰企业开工率维持低位。短期支撑有限,尽管中秋、国庆备货周期临近,8月餐饮采购量预计环比增长20%,7月下旬部分院校也可能有采购增量,但整体需求改善仍需时间。

    短期内预计上旬期间供应趋紧和需求有一定支撑下,猪价有望上涨。而下旬,若二次育肥猪大量出栏,价格可能回调。当前猪价仍高于养殖成本线,但集团场和散户出栏策略分化,市场情绪谨慎。






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