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巨菌草对七彩山鸡生长性能、免疫器官以及肠绒毛形态的影响

2020-04-29 09:42:46      点击:

摘要:试验旨在探究日粮中添加巨菌草(Pennisetum giganteum)对七彩山鸡(Phasianus colchicus)生长性能、免疫器官以及肠绒毛形态的影响。试验选取1周龄健康的七彩山鸡(母)210只,随机分为1个对照组(0%组)和4个饲料处理组,每组3个平行。4个饲料处理组配制时,分别添加4%、8%、12%、16%的巨菌草添加剂于基础饲料中。结果表明,与0%组相比,12%组七彩山鸡的平均体重和平均日采食量显著增加(P<0.05);4%、8%、12%组平均日增重显著大于16%组(P<0.05);8%组料重比显著降低(P<0.05);饲料处理组免疫器官指数中肝脏、脾脏指数均在0%组的基础上有所增加,但差异不显著(P>0.05);8%的巨菌草添加剂可显著增加七彩山鸡肠道的绒毛长度(P<0.05),隐窝深度显著降低(P<0.05),扩大肠道黏膜吸收面积。说明日粮中添加巨菌草可以提高七彩山鸡肠道对营养的吸收能力,一定程度上改善七彩山鸡生长性能和免疫性能。

巨菌草(Pennisetum giganteum)是狼尾属植物,在温带和热带为多年生草本植物。巨菌草生长速率快,产量高,抗逆性能强,能在高温、低温、干旱、盐碱的环境中生长。其还具有保持水土、栽培食用菌、开发生物质能源等多种经济用途。巨菌草粗蛋白质含量高达54.6%,粗纤维的含量高达33%,是一种热利用率高的速生和优质饲料作物。其富含多糖和蛋白质的特征被认为具有调节动物肠绒毛形态、提高免疫功能、减少疾病、改善生产性能等多种生理功能,因此将高产优质的巨菌草纳入饲料添加剂研究前景广阔。

目前,将巨菌草作为禽类饲料添加剂用于影响生长免疫性能以及肠绒毛形态的研究报道较少。杜森有等研究发现,日粮中添加一定量巨菌草青贮饲料与添加其他青贮饲料相比能够更加明显的影响肉牛的生长。顾丽红等用添加巨菌草的饲料喂养北京鸭,能够明显改善北京鸭肉的品质。刘晓静等研究发现,在添加一定量的沙蒿籽粉,肉仔鸡肠绒毛高度增加显著,隐窝深度显著降低。在动物饲料中添加一定量巨菌草添加剂,不仅可以降低饲粮喂养成本,提高经济效益;而且对饲养动物的生长免疫性能以及肠道对营养物质的吸收能力有一定的改善作用。

本试验以七彩山鸡为研究对象,将巨菌草添加剂以不同比例加入基础饲粮中喂养七彩山鸡,以此来研究巨菌草添加剂对七彩山鸡生长性能、免疫器官和肠绒毛形态的影响,为七彩山鸡饲粮科学配制提供参考依据。

1材料与方法

1.1 试验动物及饲养管理

本试验选用210只健康1周龄的七彩山鸡进行饲养试验。在对鸡舍进行彻底打扫和消毒后,采用阶梯式鸡笼对七彩山鸡进行饲喂。室内利用电暖器控制室温。每天进行2次投喂,早上7:00投喂,间隔9h后进行第2次投喂。饲养试验时,七彩山鸡自由采食,充足饮水,并按国家标准的正常免疫程序进行免疫接种。饲养周期为16周,试验期各七彩山鸡除菌草添加量不同外,其余饲养条件均一致。 

1.2 基础饲料配方及营养水平

试验期,七彩山鸡饲粮参照鸡饲养标准(NY/T 33—2004),并进行适当调整后搭配而成。巨菌草选用鲜草,通过柔丝粉碎后晾干后,再与其余饲料加工成颗粒进行饲喂。巨菌草营养成分见表1,各试验组日粮组成及营养水平见表2。

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1.3 检测指标

1.3.1 生长性能指标

分阶段测定各组七彩山鸡采食量,增重量,计算平均日采食量(ADFI),平均日增重量(ADG)和料重比(F/G)。

平均日增重(g/d)=阶段总增量(g)/试验天数(d)料重比=每笼总耗料量(g)/每笼总增量(g)。

1.3.2 免疫指数

在为期16周饲养试验结束后,每组随机选取12只山鸡,共60只,只供给饮水,禁食12h后进行屠宰解剖,屠宰按照NY/T 823—2004标准进行,摘取脾脏、胸腺和法氏囊,称重以及计算其重量指数。摘取肝脏,称干重以计算其重量指数。

免疫器官指数(mg/g)=免疫器官重(mg)/活重(g)

1.3.3 肠组织的采集以及肠绒毛形态的测定

将经屠宰的七彩山鸡肠组织用生理盐水洗净后留用。取各组七彩山鸡十二指肠、空肠及回肠约1~2cm肠段,用4%多聚甲醛溶液进行固定,在二甲苯中进行脱水、透明及浸蜡。将固定好的各肠段进行HE染色,在显微镜下观察并测量绒毛高度、宽度以及隐窝深度,获得具体数据。

1.4 数据统计与分析

试验数据均采用“平均值±标准差”进行表示,利用SPSS 2.0和GraphPad Prism6进行各项分析,P<0.05表示差异显著。

2结 果

2.1 巨菌草对七彩山鸡生长性能的影响(见表3)

由表3可知,12%组七彩山鸡的平均体重显著大于4%、12%组(P<0.05)。12%组的七彩山鸡平均日采食量显著大于0%、4%组(P<0.05),8%组平均日采食量显著大于0%组(P<0.05)。4%、8%、12%组的七彩山鸡平均日增重显著大于16%组(P<0.05),但是4个巨菌草处理组的平均日增重与0%组之间差异不显著(P>0.05)。8%组的料重比与0%、16%组相比显著降低(P<0.05)。

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2.2 七彩山鸡免疫器官及免疫功能的影响(见表4)

由表4可知,不同试验组之间,七彩山鸡的免疫器官指数均无显著差异(P>0.05)。但与对照组相比,添加巨菌草的4%、8%、12%、16%组七彩山鸡的脾脏指数分别增加5.45%、14.55%、9.09%和38.18%,肝脏指数分别增加45.74%、25.81%、17.66%和22.64%。各组之间的胸腺指数和法氏囊指数无明显变化规律。

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2.3 巨菌草饲料对肠绒毛形态的分析

2.3.1 巨菌草饲料对肠绒毛高度的影响(见表5)

由表5可知,巨菌草组的十二指肠绒毛高度随日粮添加巨菌草的含量的提高而改变,十二指肠绒毛高度均显著高于0%组(P<0.05);随着日粮中巨菌草含量的提高,空肠绒毛高度呈现抛物线趋势,在8%时达到峰值,且8%巨菌草组空肠绒毛高度与0%组之间差异显著(P<0.05);随着巨菌草在日粮中的添加比例的增加,在8%巨菌草组回肠中绒毛高度显著高于其他各组(P<0.05)。综上所述,巨菌草对七彩山鸡空肠、十二指肠和回肠绒毛高度呈现规律性影响,且添加量8%时呈现显著性差异(P<0.05)。

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2.3.2 巨菌草饲料对肠绒毛宽度的影响(见表6)

由表6可知,随饲粮中巨菌草添加剂含量的增加,十二指肠、空肠、回肠绒毛宽度变细,与此同时肠绒毛数量有所增加,试验组与对照组肠绒毛宽度均无显著差异(P>0.05)。

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2.3.3 巨菌草饲料对肠隐窝深度的影响(见表7)

由表7可知,十二指肠的隐窝深度随饲粮中巨菌草添加剂含量的提高而变薄,日粮中添加巨菌草组的隐窝深度均薄于0%组,且添加量在8%时差异显著(P<0.05);而对空肠来说,0%组隐窝深度均高于4%、8%、12%、16%组,且8%巨菌草组极显著薄于对照组(P<0.05);回肠中随添加巨菌草添加剂比例的增加隐窝深度无相关,且差异不显著(P>0.05)。1588124994115045.jpg

3、讨 论

3.1 巨菌草饲粮对七彩山鸡生长性能的影响

试验证明,在禽类和畜类动物的饲粮中加入巨菌草添加剂,对动物的生长和免疫性能都有所改善。禽类对饲料的利用率可以通过增加采食数量、进食次数、多次食糜来改善对营养物质的消化和吸收。陈宁等研究发现,在羊的饲粮中添加一定量的草粉,可使羊对饲料中的多糖和粗蛋白等的代谢能力增强,提高羊对饲粮的吸收率。在本试验中,12%巨菌草组七彩山鸡的平均体重显著增加(P<0.05);平均日采食量均有所增加,其中,8%、12%巨菌草组显著高于对照组(P<0.05);平均日增重提高不显著(P>0.05);料重比均有所降低,其中,8%巨菌草组显著降低(P<0.05),与上述观点相符合。

3.2 巨菌草饲粮对七彩山鸡免疫器官的影响

家禽免疫器官功能和生长环境有很大的联系。通过对家禽的免疫器官特点研究,有助于改善不同家禽的免疫机能。免疫器官指数的升高,标志着免疫器官成熟更快,机体细胞免疫功能更强,间接反映其抗病能力的提高。免疫器官的生长大小能够直接反应动物健康状况。

因此,可以将免疫器官指数作为衡量免疫器官发育水平的指标之一。本试验结果表明,在饲粮中加入巨菌草添加剂后对七彩山鸡饲养,可以对有利于其免疫器官的生长,增加免疫器官重量,但与对照组相比,各试验组的免疫器官指数均无显著变化(P>0.05)。马得莹等在蛋雏鸡的基础粮中添加不同的中草药,通过测量后发现,各组间免疫器官的相对重量也表现出没有显著差异(P>0.05),该试验结果与本研究结果相似。 

3.3 巨菌草饲粮对七彩山鸡肠绒毛的影响

肠道的正常形态结构与生理功能是充分消化并吸收营养物质的重要保证。而肠绒毛高度、隐窝深度、肠绒毛宽度是衡量肠道消化吸收功能的重要指标显得尤为重要。增加肠绒毛的长度或宽度来扩大肠道表面积,从而可以提高肠道对营养物质的消化吸收功能,而隐窝越浅,代表着肠绒毛组织上皮细胞成熟率越高,其脱落率与吸收能力成反比。本试验研究表明,七彩山鸡十二指肠、空肠和回肠绒毛高度都呈现增长的趋势,且差异显著(P<0.05);在七彩山鸡饲粮加入巨菌草添加剂后,肠绒毛宽度与对照组相比有所降低,但无显著差异(P>0.05);对隐窝深度而言,添加量在8%时,十二指肠和空肠的隐窝深度均显著降低(P<0.05);在回肠中无显著差异(P>0.05)。综上所述,通过在饲粮中加入一定量的巨菌草添加剂可以改善七彩山鸡肠绒毛形态,从而增加肠道对营养物质的消化与吸收能力,其中8%巨菌草添加量显著性差异最大,效果最为明显。更为具体的日粮中添加巨菌草的最佳配方还有待进一步研究。

4结 论

本试验通过在七彩山鸡的日粮中添加一定含量梯度的巨菌草饲料,发现日粮中添加8%巨菌草对七彩山鸡生长指标和免疫器官指数均有所改善,日粮中添加8%到12%左右含量的巨菌草,对肠绒毛形态影响最为显著。因此,动物日粮中添加巨菌草,不仅能够改善生长性能和肠绒毛形态,提高七彩山鸡对营养物质的吸收能力;而且可以影响免疫器官指数,提高山鸡的免疫力。

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