一种显著效果改善猪肉品质的中草药配方及其使用方法

2018-01-11 09:35:55      点击:

  采用中草药能够改善猪肉品质是很多品牌肉猪养殖场的“秘密武器”,市场上也有人专门销售这类的产品,每吨饲料需要60-300元,甚至更高的价格。今天我们将公开下面这个配方与使用方法,不仅成本低廉、操作简单容易、效果更科学更好,而且改善肉质比市场上一般如超微粉中药的产品效果更好。最关键是可以满足批量养殖的需要,在改善肉质的同时,还能够消除养殖栏舍中的臭味氨气、提高免疫力降低发病率,几乎可以替代抗生素进行防病保健的效果。

  一、配方:

  以下配方为每吨饲料所需的配伍量:山楂100g,陈皮60g,甘草80g,肉桂30g,黄芪60g,白术40g,石榴皮60g,夏枯草20g,半夏40g,胆南星40g,乳香30g、丁香20g、小茴香20g,合计600g,原则上说,采用未炮制的草药效果更好,也可以直接采用药店炮制后的中药。

  二、加工方法:

  将上述中草药粉碎,越细越好。将粉碎后的中草药放入5公斤的35℃左右的温水中,加入玉米粉1公斤、“99全能饲料发酵剂”100g(市场售价20元/包,500g装,淘宝上有售),放入塑料容器内密封发酵72小时以上后使用,要求在15天内使用完成。发酵过程中会产生气体,可以缓慢开盖放气并搅动1次。

  三、饲喂方法:

  将上述发酵完成的中草药拌料1吨(干料)或者3吨饮水中饲喂。长期使用或者在出栏前2个月使用。

  如果有条件在每吨饲料中添加青绿饲料、牧草效果更好,特别是补充苎麻类的青绿叶或如“苎麻1号蛋白牧草”,这个牧草包含丰富的氨基酸,肉质改善效果远超构树等。

  四、作用机理

  中草药能够改善肉质和提高免疫力是众所皆知的,但消化吸收不是很好。通过上述技术采用微生物+酶制剂进行发酵后,不仅药物得以释放更容易吸收,且还消除了中草药带来的毒副作用。

  再有,发酵后加入饲料中后,也顺带添加了复合益生菌,可以显著降低养殖栏舍中的有害气体,提高肠道健康水平,发病率和死亡率显著降低。

  益生菌群在肠道内繁殖代谢产生有机酸,形成酸性环境,产生硫胺素(这是和肉风味有关的一种维生素,也就是维生素B1)和维生素E,加强肠道的蠕动,使得钙、镁等处于离子状态,有利于钙、镁离子的吸收,从而提高畜禽肉品质中钙和镁的含量;益生菌也可提高脂肪酶的活性,结合中草药的作用,通过加强脂肪的消化和吸收提高肌肉中的脂肪含量进而改善肉品质;还能提高血液中超氧化歧化酶的活性,减少自由基的数量,减少PSE肉的产生,改善肉的品质,从而能够达到高品质肉质的要求。

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