一定比例的新鲜酒糟这样喂猪每头多赚3百元以上

2019-02-16 10:34:00      点击:

当前猪价低迷,养猪中最大的开支是饲料,如果全部采用全价饲料饲养,当前的猪价每头猪要亏损200元以上。

降低饲料开支是养猪场唯一可以做的事情,因为你是无法改变猪价的。

今天我们就以全国各地都有的一种资源——新鲜酒糟,采用最新的简易技术来用于科学养猪的模式,不同酒糟与不同猪的阶段用于养猪的实用操作技术,在不明显影响猪生长的情况下,显著降低饲料成本。

酒糟常见的品种有啤酒糟(谷酒糟)、白酒糟等,在我国大部分地区都有。

你知道吗?酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累,蛋白质中氨基酸的构成及种类比较平衡,基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也很丰富,其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜,其中大量的蛋白质未能转化,很难被吸收利用,造成很大浪费。

一、啤酒糟(谷酒糟)的加工处理饲喂技术

啤酒糟是啤酒厂麦芽进行糖化工艺,过滤后直接得到的滤渣,而不是经过发酵处理的糟,因此遭受的破坏程度很轻,营养成分相对也比较丰富,但也正因为如此,也很容易变质酸败,所以,要尽量缩短啤酒糟的运输和储存时间。有可能的话尽量只用当天出厂的的啤酒糟来进行发酵处理(有条件的最好是先进行粉碎处理,再发酵处理,效果极好)。



发酵具体操作如下:

啤酒糟2吨与玉米粉200公斤(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉、面粉均可以)用1包“99多功能饲料发酵剂”(500克/包,市场售价25元左右,此发酵剂含降解粗纤维的酶制剂),混合搅拌均匀,控制含水量在60%左右(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度),混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,有浓郁香醇味即可使用(越新鲜的啤酒糟最快在发酵48小时即可使用,如果有异味且颜色变黑的啤酒糟,建议发酵超过72小时后使用)。

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酒糟发酵的目的是将如醋酸、乳酸、杂醇油等有毒物质,残余的酒精(乙醇、正丙醇、异丁醇、杂醇)和甲醛、酸类,酒糟霉败变质产生醋酸、乳酸及真菌毒素等进行降低或清除并进行无害化的转化,并分解粗纤维等。


饲喂方法:

与其它全价(配合)饲料混合后饲喂,从15公斤以上的仔猪开始使用,15-60公斤的育肥猪发酵酒糟使用25%(具体计算为湿润的发酵啤酒糟50公斤,干的全价饲料75公斤,计算方式下同),60公斤以上到出栏的育肥猪发酵酒糟使用35%;后备母猪、空怀母猪、怀孕前90天的母猪发酵酒糟50%,怀孕90天到哺乳期发酵酒糟20%。

注意事项:

1.发酵完成的酒糟要及时饲喂,最好在3天内使用完成,否则发酵时间越长由于酸度的增加,可能使用量就会下降,当然,如果过酸影响适口性也可以通过在饲喂时添加小苏打,每吨发酵饲料使用1-2公斤小苏打。

2.发酵过程中是一个厌氧密封状态下进行,发酵达到饲喂标准后,开启取料后要再次密封保存,否则容易变质。如果需要较长时间保存,要求一致处于密封状态,可以保存半年以上。

3.酒糟的原料尽量选择新鲜的,这样的原料腐败菌没有进行破坏,发酵剂的益生菌更容易发酵且发酵效果更好。

4.发酵后的酒糟适口性一般都很好,香甜味很适合猪的胃口,但含有一定的酒度,因此初次饲喂一定要遵循先少量逐渐增加的原则进行,否则猪初次吃可能部分猪很快就醉了。



二、新鲜液态白酒糟科学养猪技术

这类的酒糟采用大米、玉米等为原料酿酒后形成像粥一样的酒糟。这种酒糟不需要加工,只需要简单的调节即可直接按比例进行喂猪。

1.每吨新鲜的白酒糟添加1包“99健胃消食促长剂”(市场价格约20元,1kg装)、0.5包“养猪专用复合益生菌”(市场价格约38元/包,1kg装),在饲喂前加入简单搅拌即可,备用。

2.小猪从15公斤开始饲喂,育肥猪全程使用量为:100公斤全价饲料(自配饲料,为干料)倒入200公斤配制好的酒糟,简单混合后直接饲喂;后备母猪、空怀母猪、怀孕前90天的母猪100公斤全价饲料+300公斤酒糟,怀孕90天到哺乳期酒糟减半。

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配制原理:

1.粥样新鲜酒糟适口性较差,且缺乏必要的微量元素,而添加“99健胃消食促长剂”就得到了明显的改善,不仅适口性问题解决了变成了疯狂抢吃,最关键还是微量元素得到了补充,且成本不高。

2.新型酒糟中含有影响消化吸收的一些物质,通过添加“养猪专用复合益生菌”这个问题就解决了,“养猪专用复合益生菌”是有多种复合酶与十来种益生菌组成,能够明显提高消化吸收率,且运用后猪舍中的臭味氨气明显减少,发病和死亡率降低。

通过上述措施,新鲜酒糟不需要加工变成了直接使用,且使用效果是不添加直接使用运用效果的3倍以上。


三、综述

在我国酒糟几乎在每个乡镇都有大量的资源,通过上述技术手段,不仅达到看科学运用增加使用量,最关键是能够产生良好的经济效益。

养猪全程采用全价饲料成本在6.5元/市斤以上,而采用部分酒糟则成本可以降低至4.5元左右,效益能够显著提升。

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