今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价(2025年8月23日)
鸡蛋观点:
本月国内鸡蛋市场行情犹如坐过山车,呈现出大幅震荡的态势。月初,蛋价重心下移,产销两端的鸡蛋报价一路降至2.91元/斤。不过,随着下游集中备货需求的逐步改善,食品企业以及冷库的入库量增加,蛋价重心开始回升,国内产销市场的蛋价涨至3.13 - 3.26元/斤,阶段性涨幅超过12%!然而,好景不长,最近几日蛋价上涨遭遇瓶颈,市场持续“遇冷”。目前国内产销市场中,产区鸡蛋报价已跌至3.19元/斤,销区报价也跌至3.09元/斤,市场整体呈现稳中伴跌的态势,且市场悲观情绪愈发浓厚。
当前国内产区鸡蛋报价为3.19元/斤,价格基本处于盈亏平衡点。由于此前养殖端长期处于亏损状态,而国内产蛋鸡存栏量却处于历史高位,这使得养殖压力急剧增大,市场去产能的意愿愈发强烈。近期,国内老鸡淘汰的积极性明显提升,但由于需求正处于淡季,下游屠企开工率低迷,部分养殖端在淘汰产能时面临困难,市场认卖情绪高涨,淘汰母鸡价格或将持续受到压制。
从供应层面来看,根据4月鸡苗的补栏节奏,8月份新开产蛋鸡存栏量处于高位。尽管本月老鸡淘汰较为积极,但主流观点仍认为,8月份国内产蛋鸡存栏量环比将出现窄幅回升。部分机构预测,8月份产蛋鸡存栏量或将达到12.95亿只左右,鸡蛋供应整体保持充足状态。
在需求方面,近期食品企业和冷库的入库量增多,导致库存积压严重。与此同时,下游需求跟进力度减弱,中东地区高温天气持续,下游商贩在采购时持谨慎态度,鸡蛋购销积极性普遍不高,市场出货情况较为低迷,蛋价因此持续承压。不过,临近月末,随着学生返校日期临近,下游市场可能会出现短暂的集中采购需求,为蛋价提供一定支撑。但受供应压力影响,蛋价上涨空间或将有限。
综合来看,由于鸡蛋供应压力较大,需求跟进力度减弱,且下游市场集中备货周期已陆续结束,购销活动逐步冷清,蛋价或将维持波动下降的走势。月末,学生返校可能会在短期内支撑蛋价反弹,但由于产蛋鸡存栏量仍处于高位,且北方地区气温逐渐转凉,产蛋率有望提升,鸡蛋价格仍将持续承压。后市需密切关注养殖端老鸡淘汰节奏的变化情况。
家禽观点:
苗稳毛弱淘鸡跌——“高温+高库存”压制全链
鸡苗:高位滞涨,稳中偏弱养殖端补栏情绪尚可,孵化场排苗计划顺畅,但 3.2~3.7 元/羽的苗价已触及成本高位,散户议价明显。今日主产区山东苗价 3.18 元/羽(-0.03),辽宁 3.68 元/羽(-0.02)。业内预计,短期苗价仍将维持 3.1~3.8 元/羽区间僵持,难涨亦难大跌。
毛鸡:供应增、需求弱,稳中藏跌高温促使养殖户加速出栏,市场毛鸡体重普遍降至 2.6~2.7 kg,日上市量环比增 5% 左右;而屠企分割品库存已升至 75% 以上,经销商拿货谨慎,压价情绪浓厚。今日山东毛鸡 7.11 元/公斤(持平),辽宁 7.37 元/公斤(-0.03),江苏销区 8.20 元/公斤(-0.03)。卓创预计,未来 3~5 日毛鸡均价或跌破 7.0 元/公斤。
淘汰蛋毛鸡:集中淘汰,快速回调中秋备货预期落空,老鸡淘汰窗口集中开启,短期供应量增 10% 以上;屠宰企业顺势压价。今日山东 9.86 元/公斤(-0.18),江苏 10.00 元/公斤(-0.40),辽宁 10.00 元/公斤(持平)。若食品厂备货增量不及预期,淘鸡均价或进一步下探至 9.5 元/公斤一线。
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