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今日全国各地肉猪、猪苗等参考报价及行情分析(2025年5月31日)

2025-05-31 12:51:34      点击:

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生猪观点

      随着端午小长假的临近,国内生猪市场在5月下旬呈现出止跌反弹的走势,市场“翘尾”态势较为明显。然而,此前猪价重心曾连创阶段性新低,标猪均价跌破7.1元/斤。这一现象的背后,是多方面因素的共同作用。一方面,月内标肥价差倒挂,中大猪压栏亏损风险加大,导致养殖端恐慌抛售增多,而需求端承接不足,二育也多以谨慎为主。在这种供强需弱的基本面下,猪价重心不断下移。不过,随着生猪购销节奏的变化,市场供应压力阶段性减轻,尤其是标猪出栏节奏减慢,同时屠企节前集中备货,下游市场订单增多,主流屠企开工率转强,标猪均价从14.17元/公斤反弹至14.43元/公斤,猪价呈现理性上涨的局面。但遗憾的是,此番上涨未能持续,临近端午,猪价又回归到“磨底”的走势。从供应端来看,去年5月份起,全国能繁母猪存栏逐月回升,且从机构调研了解,去年4月以来,样本以上猪企母猪存栏同比增幅达4.3%。理论上,接下来适重猪源供应水平仍较宽松。此外,前期养殖端散户以及集团猪企控重出栏,二次育肥滚动入场,使得市场中大猪出栏压力进一步加大,生猪市场面临“量重双增”的局面,供应压力依然较大。在需求端,端午小长假期间,受节日气氛烘托,餐饮和旅游消费有所改善,内销市场居民肉类需求增加,这对猪价有一定支撑。但与此同时,国内南北地区气温持续升高,肉类消费处于淡季,市场储存存在一定难度,下游贸易商多以缩量稳价为主,主流屠企也多以订单开工为主。因此,后市消费需求或将惯性回落,市场对猪源的承接能力也将转差。综合来看,在市场多空博弈的背景下,随着端午节日临近,屠宰场节前备货积极性逐步转弱。尽管月末集团猪企增量出栏计划偏少,购销有一定僵持局面,但鉴于市场前景不佳,部分养殖户仍选择提前出栏标猪及中大猪,预计猪价将以波动下跌为主。


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综述:

      今日全国外三元生猪出栏均价为14.39元/公斤,较昨日下跌0.04元/公斤,跌幅0.28%。全国均价已连续两日下跌,累计跌幅0.05元/公斤,为近5日最低价。高价区在广东,山东、福建、上海、浙江,安徽、江苏、江西等地。同比去年下跌1.55元/公斤,跌幅10.76%。5月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量同比增加1200万头,供应压力持续。部分养殖户压栏惜售,但二育(二次育肥)积极性不高,市场大猪供应增多。终端需求低迷,白条肉走货缓慢,屠宰企业开工率下降,部分企业缩量压价。

生猪期货价格持续下跌,若现货价格进一步走低,可能触发收储机制。短期内生猪供应充足,需求疲软,猪价或继续窄幅偏弱运行,局部地区可能因养殖户抗价出现短暂反弹。

综合来看,生猪市场呈现“供强需弱”格局,猪价延续下跌态势。供应端出栏量增加,需求端消费疲软,叠加期货市场超跌,短期猪价或继续窄幅偏弱运行。中长期需关注产能去化进度及消费季节性变化。

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