今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价(2025年8月1日)
鸡蛋观
全国鸡蛋市场维持“稳中偏弱”运行。终端对前期快速拉涨后的高价接受度有限,叠加高温高湿天气抑制流通,各环节走货速度明显放缓。贸易商普遍以消化自有库存为主,拿货积极性下降,需求端疲弱导致蛋价承压。不过,随着开学季及中秋备货窗口临近,市场对后市仍存旺季预期,短期价格或进入“稳—震—调”的节奏。山东主流到户/车板6.15元/公斤,与昨日持平;德州、菏泽等地走货偏慢,库存天数升至2.5天。河北均价6.01元/公斤,较昨日微涨0.04元;馆陶、辛集产区因外运受限,实际成交暗降0.02–0.05元。广东均价7.20元/公斤,持平;东莞信立市场到货量环比减8%,高温导致破蛋率升至4%左右,贸易商报高价成交乏力。北京主流批发价6.44元/公斤,持平;大洋路、回龙观市场走货一般,到货较昨日减5%,库存维持1.8天。学校尚未开学,团膳需求平淡;商超及电商对高价货源抵触,采购量环比下滑5%–10%。月饼厂零星启动,但当前以消耗前期合同蛋为主,新增订单有限。高温天气抑制户外餐饮消费,整体鸡蛋用量减少。
家禽观点
鸡苗延续反弹,毛鸡暂稳承压,淘鸡持稳待涨
白羽肉鸡苗:供应收缩叠加盈利修复,价格继续抬升。山东主流成交2.46元/羽,日涨0.06元;辽宁主流成交2.94元/羽,日涨0.08元。在产父母代种鸡存栏已连续8周下滑,本周全国出苗量环比再减2%,供应收紧趋势明确。毛鸡养殖利润回升至1.5—2.0元/只,养殖户补栏情绪回暖;孵化场排苗计划顺畅,普遍排至8月中旬,顺势提价意愿强烈。若父母代淘汰节奏不变,苗价仍有0.10—0.15元/羽的上行空间;需警惕9月出栏集中可能带来的补栏降温。
白羽肉毛鸡:供需僵持,价格高位走平。主产区山东6.78元/公斤,辽宁6.90元/公斤,均持平;主销区江苏批发8.03元/公斤,持平。高温死淘+压栏惜售,出栏体重升至2.9—3.0 kg,可出栏毛鸡阶段性偏紧。屠宰厂库存降至7—9天,经销商中秋备货提前启动,锁价拿货增多;但冻品走货不快,企业加价采购意愿减弱。预计8月上旬现货以稳为主;若出栏体重继续抬升且备货高峰结束,价格存在0.20—0.30元/公斤回调风险。
淘汰蛋毛鸡:货源偏紧,中秋预期托底。山东12.00元/公斤,江苏12.40元/公斤,辽宁12.00元/公斤,全面持平。450日龄以上老鸡占比不足6%,养殖户普遍计划“中秋前再延淘”,8月淘汰量或环比减少10%。农贸市场走货一般,屠宰企业对高价略有抵触;但节日备货预期提供底部支撑。预计近期淘鸡价格震荡偏强,若蛋价继续回暖,产区均价有望摸高12.5元/公斤。
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