今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价（2025年10月4日）
鸡蛋观点：
全国均价鸡蛋基准价7.27元/公斤，与月初持平，处于近一年“中位偏低”区间。北京商超褐壳蛋标价8.20元/公斤，较节前下调0.10元；电商“30枚装”均价28.9元/箱，环比持平。协会口径9月全国在产蛋鸡11.92亿只，环比微增0.4%，同比仍高5.1%，为近四年同期高位。天气转凉，平均产蛋率由月初91%升至92.3%，鸡蛋实际产量环比增约1.2%。生产环节0.96天、流通环节0.96天，虽低于中秋高峰，但仍高于去年同期的0.82天，表明货源宽松。当前450日龄以上老鸡占比11.8%，养殖户延淘情绪浓，淘汰鸡价格全国均价4.57元/斤，仅较节前微涨0.01元，淘汰量不足以对冲高存栏。食品厂提前10天完成备货，节日首日样本销区日到货量环比下滑3.6%，贸易商“以销定采”，无集中补库。节前蔬菜均价环比跌1.2%，白条鸡批发价17.28元/公斤，环比微跌，替代效应削弱鸡蛋增量需求。今年国庆国内游客人次预计同比增8%，但户外餐蛋用量占比不足总需求4%，对整体消费提振有限。
家禽观点：
鸡苗：大厂挺价，小厂暗降，盘面“稳”字当头
山东益生、民和等龙头企业10月4日报价3.9元/羽，与节前持平，排苗计划已排至10月中旬，大厂仍控量保价。中小孵化场实际成交2.8～3.3元/羽，高报低走，局部暗降0.05～0.10元/羽；市场预测10月均价区间2.60～3.25元/羽，环比9月小幅回落。817/麻鸡苗皖北817苗到户0.80～0.90元/羽，麻鸡混合苗1.40～1.50元/羽，品牌纯公苗2.90～3.00元/羽，整体稳定，仅华南清远系公苗局部下调0.10元/羽。
白羽毛鸡：山东“微涨”0.02元，南北价差继续收敛
山东产区：10月4日棚前主流3.35～3.55元/斤，较3日上涨0.01～0.02元/斤，滨州、潍坊、青岛、德州等多地同步提价，系节后屠宰逢低补库、冻品走货略提速所致。辽宁、吉林：当地收购价3.30～3.45元/斤，与山东价差缩至0.05～0.10元/斤，北鸡南运利润继续被压缩。后市判断：10月出栏量环比增1～2%，终端胸腿类冻品报价仍低于成本线，预计毛鸡高点难破3.45元/斤，下旬若库容率居高不下，存在再次回踩3.25元/斤的风险。
淘汰鸡：蛋价低迷拖累，老鸡加速出栏，价格弱稳
全国平均淘汰鸡收购价7.6～8.2元/公斤（3.8～4.1元/斤），与节前持平，但较9月上旬已回落0.4元/公斤；山东、河南产区8.0元/公斤左右，江苏、安徽略高8.2～8.4元/公斤。淘汰节奏：450日龄以上老鸡占比回升至9%，蛋鸡养殖亏损0.4～0.5元/斤，养殖户主动淘鸡意愿增强，预计10月淘汰量环比增10%以上，价格继续承压；若蛋价跌破3.0元/斤，淘汰鸡或跌破7.5元/公斤。
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