9 月已至下旬，双节临近之际，国内鸡蛋市场迎来一波 “火箭式” 上涨行情。本月以来，蛋价呈现单边上行态势：产销市场鸡蛋均价从月初的 3.13 元 / 斤攀升至 3.77 元 / 斤的高点，月内涨幅超 20%；相较于 8 月上旬的 2.91 元 / 斤，阶段性涨幅达 29.6%；对比 7 月上旬 2.54 元 / 斤的年内低点，蛋价触底反弹后涨幅更是高达 48.4%。从市场逻辑来看，此次蛋价上涨主要源于购销格局反转，市场利好支撑显著增强。

从供应端来看，本月产蛋鸡存栏量持续下降：一方面新开产蛋鸡数量减少，另一方面老鸡淘汰积极性有所提升，双重因素下市场供应压力明显减轻。其中小码、大码鸡蛋供应尤为收紧，叠加前期蛋价处于低位时走货节奏较快，市场整体出货压力进一步缓解，为蛋价上行提供了基础支撑。

需求端的旺季效应则成为蛋价上涨的核心推力。9 月消费需求进入传统旺季，月初学生集中返校带动学校食堂采购快速恢复，直接拉动下游鸡蛋购销需求显著提升；随着中秋、国庆双节临近，食品企业备货需求持续升温，尤其是月饼工厂进入集中采购期，鲜品鸡蛋购销热度攀升，电商渠道出货量也同步增长。产销各环节库存压力随之明显减轻，养殖端缩量拉涨的预期进一步增强。

在此供需博弈背景下，蛋价重心持续上移，此前两日国内产销市场鸡蛋报价已升至 3.77 元 / 斤的阶段高点。不过据最新市场反馈，此次蛋价上涨的后劲已显不足，当前市场开始呈现惯性下跌走势。鉴于双节消费旺季仍在，零售端商贩挺价心态仍较稳固，预计月末鸡蛋市场的下跌空间将相对有限，价格或进入窄幅调整阶段。