在养猪成本持续走高的当下，玉米、豆粕等精饲料价格居高不下，不少养殖户都在发愁 “怎么才能少花钱，还能让猪长得快”。而农村田埂边随处可见的红薯藤，以往常被当作垃圾丢弃，如今靠微生物发酵技术 “华丽变身”，成了低成本、高适口的优质猪饲料。这不仅解决了红薯藤浪费问题，更帮养殖户打通了 “降本 + 增效” 的双通路，堪称养猪业的 “绿色省钱妙招”。

一、红薯藤：被低估的 “营养宝库”，未经处理难利用

其实红薯藤本身并非 “废料”，反而藏着不少养猪所需的营养。它的蛋白质含量能达到 12%-15%，还富含维生素、矿物质和膳食纤维，单看营养成分，完全有潜力成为猪饲料的 “好搭档”。

但未经处理的红薯藤，有两个硬伤让养殖户 “爱不起来”：

• 难消化，易伤肠胃：新鲜红薯藤质地粗硬，纤维素含量高，猪吃了之后消化吸收差，不仅没营养，还可能引发腹胀、腹泻等胃肠道问题；

• 难保存，易腐败：红薯藤水分含量高，自然堆放时很容易发霉变质，短时间内就会失去利用价值，根本没法长期储备。

也正因这两个问题，红薯藤的营养价值一直被 “埋没”，直到微生物发酵技术的出现，才让它真正 “物尽其用”。

二、微生物发酵：3 步搞定 “变身术”，操作简单易上手

微生物发酵的核心，就是用有益菌 “分解难题”—— 把红薯藤里难消化的大分子（如纤维素）变成猪能直接吸收的小分子（如葡萄糖、氨基酸），同时还能产生有机酸、维生素等活性物质，既提营养，又增口感。

整个发酵过程不复杂，养殖户在家就能操作，关键记住 “切、混、封”3 步：

1. 预处理红薯藤：先把收集的红薯藤挑拣干净，去掉腐烂、发黄的部分，然后切成 2-3 厘米的小段 —— 段越短，越容易和发酵剂混合均匀，发酵也更充分；

2. 按比例拌料：每吨红薯藤搭配 1 包微生物发酵剂、100 公斤玉米面（或麦麸）。先把发酵剂和玉米面充分搅匀，再均匀撒到红薯藤上，边撒边翻拌，确保每根红薯藤都能裹上物料。同时控制水分在 60%-65%，判断方法很简单：用手紧握物料，指缝间能看到水珠，但不会滴落，就是最佳湿度；

3. 

4. 

5. 密封厌氧发酵：把拌好的物料装进发酵袋、发酵池或大缸里，一定要压实（排出空气），然后密封严实，避免漏气。如果环境温度在 25℃-35℃，3-7 天就能发酵好；要是温度低，就延长到 7-10 天。发酵成功的红薯藤，会有浓郁的酸香味，颜色变成黄绿色，摸起来质地柔软，猪一闻到就会 “馋”。

6. 

三、三大核心优势：降成本、提食欲、促生长，养殖户直接受益

用发酵红薯藤喂猪，最让养殖户心动的，是它 “看得见、算得清” 的好处，每一项都能帮养殖户实实在在省钱、赚钱。

1. 低成本：替代 30%-50% 精饲料，每头猪省 100-200 元

红薯藤的最大优势就是 “来源广、几乎不花钱”—— 在红薯种植区，收获红薯后，红薯藤都是免费获取的，直接把 “废料” 变饲料，原料成本近乎为零。

更关键的是，发酵后的红薯藤能替代 30%-50% 的精饲料。按一头猪从断奶到出栏计算，原本要吃不少玉米、豆粕，现在掺上发酵红薯藤，精饲料用量大幅减少，每头猪的饲料成本能降低 100-200 元。要是养几十、上百头猪，这笔省下来的钱可不是小数目。

2. 高适口：酸香软嫩，猪 “抢着吃”

没发酵的红薯藤猪不爱碰，但发酵后完全不一样：质地变软，还有酸甜的酸香味，刚好戳中猪的 “味蕾”。不少养殖户反馈，喂料时猪会先凑到发酵红薯藤那边，吃得又快又多，采食时间都比以前长。

这不仅是因为口感好，发酵产生的有机酸还能调节猪的胃肠道酸碱度，促进消化酶分泌 —— 猪吃得香、消化好，营养吸收自然更高效。

3. 促生长：日增重提 10%-15%，出栏快、疾病少

发酵红薯藤不只是 “填肚子”，还能帮猪 “长肉快”。相关数据显示，在猪的日粮里加适量发酵红薯藤，猪的日增重能提高 10%-15%，料肉比（吃多少饲料长 1 斤肉）能降低 8%-12%。

这意味着猪能更早达到出栏体重，缩短了养殖周期。同时，发酵过程中的有益菌还能调节猪的肠道菌群平衡，增强免疫力，减少腹泻、呼吸道疾病的发生，间接省下了兽药成本，猪肉的品质和安全性也更高。

四、生态 + 经济双收益：让养猪更可持续

微生物发酵红薯藤喂猪，不只是 “省钱妙招”，还是一种绿色的养殖模式：一方面，它把田间废弃物资源化利用，减少了垃圾污染；另一方面，减少了精饲料的使用，降低了养殖对高价原料的依赖，也减少了饲料生产过程中的能源消耗。

对于养殖户来说，这门技术门槛低、成本少、效果好，不用额外投入复杂设备，只要按步骤操作，就能轻松上手。尤其是在农村地区，红薯藤资源丰富，推广这一技术，能让更多养殖户在 “降本增效” 上找到突破口，让养猪业更有竞争力。

技术咨询与产品购买请联系我们专业的兽医技术员：刘小任18176895589（微信同号）

发酵饲料的生产与运用找广西助农公司  

广西助农畜牧科技有限公司有着20多年的生物发酵饲料经验，有自己的酶菌结合发酵剂生产工厂（南宁微瑞生物科技有限公司），能够针对你的养殖场、工厂做出最适合的模式，我们的发酵技术不仅设施投资简单(仅需塑料袋或塑料容器等即可)，且发酵成功率很高。最关键是制作出来的发酵饲料品质比一般更好得益于先进的酶菌结合爱酵剂写经验总结) 1能够为你生产出低成本、养殖环葆无抗优质的动物产品出来，大量成功案例可以验证。提供上门服务(快速 解决家禽养殖上的疾病、环保、肉品质等问题)。

养殖场运用发酵饲料的好处主要有以下几点:

节省饲料成本发酵饲料的原料来源广泛..如食品厂的副产物、秸秆、牧草等，这些物质容易获得，价格低廉，用益生菌.发酵后可以替代一部分饲料来喂猪，从而节省了饲养成本。

促进动物生长:发酵饲料中含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素等，可以给动物提供均衡的营养，促进动物生长。调节胃肠健康:发酵饲料中存在太量有益活菌，进入肠道后，种群优势得以充分发挥，改变肠道微生物菌群结构，进入胃肠道迅速抑制有害菌的生长，调节肠道微生态平衡，改善肠道健康。

促进营养转化:经过微生物发酵饲料原料中大分子物质被岔解成更容易被养殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物质，使反乌动物对饲料能够更加有效的消化、吸收和利用，进而提高饲料营养价值。

增强机体免疫:发酵饲料中富含核苷酸和壳聚糖等可促进免疫器官发育的营养成分，可以激发动物机体的细胞免疫和体液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增强机体免疫力。

改善动物福利动物产品品质提升明显:、发酵饲料可以产生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生长， 改善动物福利:动物运用发酵饲料后的肉蛋奶产品恢复自然香醇，品质提高显著，能够更好地赢得市场认可，从而提高经济效益。