在如今的高密度养猪模式下，“氨气” 早已成为困扰众多养殖户的 “心头大患”。湖南某养猪场的李场长就曾为此彻夜难眠 —— 他的 4 栋保育舍里，氨气浓度常年超标，刚转入的仔猪频频出现眼睛红肿、流泪的结膜炎症状，咳嗽声此起彼伏；即便按时投喂饲料，仔猪的长势也远不如预期，饲料转化率低得让人揪心。更棘手的是，换气扇运转时，臭味能扩散到数公里外，周边村民的投诉电话不断，环保部门的整改通知也接踵而至，养殖场的可持续发展仿佛被一道 “臭气屏障” 牢牢困住。

事实上，像李场长这样的困境并非个例。随着养猪业向规模化、高密度方向发展，栏舍内的臭气问题愈发突出，而传统的通风、垫料更换等方法，要么治标不治本，要么成本高昂，始终难以彻底解决。直到益生菌技术的出现，这一僵局才被打破 —— 它不仅能从源头遏制臭气产生，还能同步改善猪群健康，实现环保与效益的双重提升。

一、养猪场臭气：从来源到危害的 “连锁反应”

要解决臭气问题，首先得摸清它的 “底细”。养猪场的恶臭并非单一气体，而是多种有害物质的 “混合体”，其根源在于生猪的粪便、污水、未吃完的饲料残渣以及垫料的腐败分解。当栏舍内的腐败微生物大量繁殖时，会分解这些有机质中的蛋白质、脂肪等成分，进而产生氨气（NH₃）、硫化氢（H₂S）、甲烷（CH₄）、吲哚等恶臭气体，其中氨气和硫化氢是对猪群危害最大的两种。

从危害来看，这股臭气堪称养殖场的 “隐形杀手”。对猪群而言，低浓度氨气长期刺激会损伤呼吸道黏膜，就像让猪常年 “呼吸雾霾”，免疫力大幅下降，支原体肺炎、传染性胸膜肺炎等疾病的发病率会增加 30% 以上；仔猪若长期处于氨气超标的环境中，成活率可能降低 5%-10%，肥猪的出栏时间会推迟 7-10 天，饲料转化率下降 8%-12%。而硫化氢的危害更甚，低浓度时会引发猪的眼结膜炎、咳嗽，高浓度下甚至会导致呼吸中枢麻痹，造成急性死亡。

对养殖人员和周边居民来说，臭气的影响同样不容忽视。长期接触低浓度恶臭气体，人体会出现慢性中毒症状，如头痛、乏力、呼吸道不适等；而臭气扩散引发的邻里矛盾，更是让许多养殖场陷入 “环保投诉 — 停产整改 — 效益下滑” 的恶性循环，成为制约养殖业发展的重要瓶颈。

二、益生菌除臭：从源头切断臭气 “生成链”

益生菌之所以能成为除臭的 “利器”，核心在于它颠覆了传统 “被动除味” 的思路，转而从 “源头控制 + 过程分解” 双管齐下。其除臭产品主要由活菌制剂（如芽孢杆菌、乳酸菌）和生物酶组成，通过两种关键机制实现除臭效果。

第一，从源头抑制腐败菌繁殖。以洛东酵素益生菌为例，其含有的芽孢杆菌具有极强的环境适应能力，进入养殖环境或猪的肠道后，会迅速抢占营养物质和生存空间，与产生臭气的腐败微生物形成 “竞争关系”。当腐败菌因缺乏营养而繁殖受阻时，粪便、污水等有机质的腐败分解速度会大幅减缓，氨气、硫化氢等恶臭气体的 “产量” 自然从源头减少。

第二，主动分解已产生的恶臭气体。益生菌在代谢过程中会分泌多种生物酶，如蛋白酶、脂肪酶、脲酶等。这些酶就像 “清洁剂”，能将已产生的氨气、硫化氢等有害物质分解为二氧化碳、水、无害盐类等，彻底消除臭味。比如，针对氨气，益生菌分泌的脲酶抑制剂能阻止尿素分解为氨气，同时其他酶类会将已存在的氨气转化为植物可吸收的氮源，既除臭又实现了资源的循环利用。

三、真实案例见证：益生菌除臭效果看得见

益生菌的除臭效果，并非停留在理论层面，多个养殖场的实际应用已经给出了有力证明。在湖南某规模化养殖场开展的实验中，研究人员选取了 4 栋保育舍和 2 个 10m³ 的化粪池作为试验场地，将猪舍分为试验组和对照组：试验组的 2 栋猪舍使用高效持久生物除臭消毒剂（含芽孢杆菌及生物酶），同时在日粮中添加养猪专用复合益生菌；对照组的 2 栋猪舍则不使用任何益生菌产品。

实验初期，两组猪舍的氨气、硫化氢浓度差异并不显著；但随着益生菌的持续使用，变化逐渐显现 ——1 周后，试验组的氨气浓度较对照组下降了 40%，硫化氢浓度下降了 35%；2 周后，试验组的臭气浓度已降至安全标准范围内，猪群的结膜炎发病率从对照组的 25% 降至 5% 以下，仔猪的采食量也提升了 10%。而两个化粪池在喷洒益生菌消毒剂后，臭味明显减弱，周边环境的异味投诉量直接归零。

另一大型养猪场的实践则更具参考价值。该猪场此前因臭气问题每月接到 5-8 起村民投诉，猪群的饲料转化率仅为 2.8:1（即 2.8 公斤饲料转化 1 公斤猪肉）。在采用 “饲料加益生菌 + 环境喷洒消毒剂” 的方案后，仅 1 周时间，栏舍内的氨气味就明显变淡；持续使用 1 个月后，饲料转化率提升至 2.5:1，每出栏 1 头肥猪可节省饲料成本约 30 元；更关键的是，周边村民的投诉彻底消失，养殖场终于摆脱了 “环保困扰”，实现了 “猪群健康、效益提升、邻里和谐” 的良性循环。

四、益生菌正确使用指南：两大方法轻松落地

对养殖户而言，益生菌技术的一大优势在于 “操作简单、成本可控”，只需掌握 “饲料添加” 和 “环境喷洒” 两大核心方法，就能快速落地。

1. 饲料添加：从肠道源头减少臭气

饲料添加的核心是通过改善猪的肠道健康，减少粪便中未消化有机质的排出，从 “内部” 切断臭气来源。首先要选择优质的复合益生菌产品，优先选用含有丁酸梭菌、凝结芽孢杆菌等菌株的产品 —— 这类菌株能在猪的肠道内定植，调节肠道菌群平衡，提升蛋白质、脂肪等营养物质的消化吸收率。

添加方式灵活多样：既可以直接将益生菌与饲料均匀混合（建议每 2 吨饲料添加 1 包益生菌，具体用量可根据产品说明调整），也可以通过饮水系统添加；若养殖场有条件，使用 DME 培菌机生产凝结芽孢杆菌复合菌后再添加，能进一步提升益生菌的活性。此外，益生菌可全程使用，从仔猪断奶期到育肥期，甚至种猪妊娠期、泌乳期均可添加，不仅能减少臭气，还能提升猪群的免疫力和生产性能，比如种猪的产仔率可提升 5%-8%，仔猪的成活率提升 10% 左右。

2. 环境喷洒：全方位净化养殖空间

环境喷洒则是通过在栏舍表面形成 “益生菌保护膜”，从 “外部” 分解臭气、抑制腐败菌。推荐使用高效持久生物除臭消毒剂，这类产品兼具 “除臭” 和 “消毒” 双重功能，且可带猪喷洒，无需空栏操作，不影响正常养殖。

产品规格和使用成本十分亲民：每包 200 克，市场价约 25 元，可喷洒 600 平方米的养殖空间，折算下来每平方米的除臭成本仅 0.04 元。使用频率需注意：前 3 天每天喷洒 1 次，确保益生菌在栏舍地面、墙壁、栏杆等表面充分定植；3 天后可调整为每 3-7 天喷洒 1 次，维持稳定的除臭效果。若养殖场配备水帘抽风设备，可将益生菌激活液直接加入水帘水池，当风通过水帘时，益生菌会随气流扩散到整个栏舍，除臭效果更均匀、更显著。

需要特别提醒的是，选择益生菌产品时，要认准 “符合饲料卫生标准” 的标识，确保产品无残留、无副作用，避免因产品质量问题影响猪群健康。

五、结语：益生菌开启高密度养猪 “环保增效” 新时代

在高密度养猪模式下，臭气问题不再是 “无解难题”。益生菌技术通过 “肠道调理 + 环境净化” 的双重作用，既解决了环保痛点，又提升了养殖效益，真正实现了 “一举多得”。对养殖户而言，采用益生菌除臭，不仅能让猪群在健康的环境中生长，降低疾病发生率和养殖成本，还能改善与周边居民的关系，为养殖场的长期发展扫清障碍。

随着养殖业对 “绿色环保、高效可持续” 的要求不断提升，益生菌技术必将在更多养殖场景中发挥作用。未来，随着菌株选育技术的进步和应用方案的优化，益生菌不仅能解决臭气问题，还可能在疾病防控、饲料优化等领域带来更多突破，为养猪业的高质量发展注入新动能。对广大养殖户来说，及时拥抱这一技术，无疑是破解养殖难题、提升竞争力的明智选择。

技术咨询与产品购买请联系我们专业的兽医技术员:刘工18176895589（微信同号）

广西助农畜牧科技有限公司提供全方位支撑

  广西助农公司有着丰富的解决养殖场环保的经验，专业配套产品全面（几十个）大量成功案例，能够针对你的养殖场进行“一场一策”制定解决方案，让你的养殖场用最少的设施投入达到解决环保、粪污资源化的目的，形成现代生态养殖循环。“公司+农户”我们可以做出解决环保与处理粪污示范，确定效果后再推广；协助政府部门进行示范建立与培训。并且提供上门服务（快速解决家禽养殖上的疾病、环保、肉品质等问题）。与国内300多个环保公司合作常年定制和运用我公司生产的产品，2万多个养殖场长期使用我们的环保产品。

  养殖人永远都要重视环保，特别是臭味和粪水问题。养殖场臭味大被投诉查处，运用组合微生物技术最快3天看到明显效果，快速解决你养殖场的环保问题。有一定规模养殖场广西助农公司技术员提供上门服务与标本兼治长久解决方案。