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肠道微生物竟然是控制我们胖瘦的“幕后黑手”

2017-01-09 16:46:39      点击:

耶鲁大学医学院的研究人员在《自然》杂志上发表研究,几近完美地解释了「肠道菌群究竟是如何引起肥胖的?」这一困扰学界多年的问题。近十年来的研究证明,短链脂肪酸作为肠道微生物的一种代谢产物,可能是肥胖的罪魁祸首。在这些研究的基础上,耶鲁大学的Gerald I Shulman教授对短链脂肪酸展开了研究,最终发现醋酸盐(acetate)是导致肥胖的关键所在。

通过在小鼠体内的探索,研究人员最终梳理出了肠道微生物失衡引起肥胖的全过程。高热量食物在进入肠道后,在微生物的发酵作用下,产生大量的醋酸盐,被肠道吸收,随血液循环穿过血脑屏障,进入大脑,激活副交感神经系统。副交感神经会给胰岛发出分泌胰岛素的指令,于是β细胞开始大量分泌胰岛素,细胞启动储存能量的程序;同时,它还会给胃发出释放饥饿激素(ghrelin)的指令,饥饿激素大量产生,饥饿感随之而来。长此以往,肠道微生物失衡的小鼠会食量越来越大,慢慢变得肥胖,还会出现胰岛素抵抗这种前兆糖尿病现象。


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