摘要：为进一步研究益生菌对蛋鸡生产性能产生的影响，从1个集约化、规模化蛋鸡养殖场中选取2400只235日龄的产蛋鸡，按照随机原则将其划分为试验组和对照组，分别命名为试验1组、试验2组和对照组，每组800只，开展不同剂量微生态制剂的试验，试验期为25 d，前5 d为预试期，后20 d为正式试验期，观察试验结束后不同组别产蛋数、鸡蛋重量、破蛋数、死淘率。通过在鸡饲料中添加益生菌制剂，可显著提高蛋重、产蛋率显著提升，降低料重比、死淘率和破蛋率， 经济效益显著，同时应用微生态制剂，还能改善养殖环境，推动生态养殖的发展。

 在鸡养殖中大量使用抗生素，会降低鸡的身体抵抗能力，还会造成致病原产生严重的耐药性。大剂量多种类的使用抗生素，严重威胁畜禽动物的健康生长，甚至会造成严重的药物残留，危害人类身体健康。在家禽生态养殖中，禁止使用抗生素已成为整个行业的呼声，许多规模化、集约化蛋鸡养殖场也在积极探讨全新的养殖模式，尝试使用益生菌制剂来替代抗生素，并取得突出应用成效。

1、材料与方法

1.1  材料

研究从某集约化规模化蛋鸡养殖场， 选取2400只235日龄产蛋鸡，在选取中对鸡群身体情况进行严格检查，确保鸡健康不存在传染性疾病，抗体水平的达标。益生菌制剂，包括乳酸杆菌、酵母菌、芽孢杆菌，其中枯草芽孢杆菌不小于1 ×107cfu/g，乳酸杆菌和酵母菌不小于1 ×108、1 ×108cfu/g。

1.2  方法

按照随机原则，将上述2400只蛋鸡划分为3个组别，分别命名为试验1组、试验2组和对照组，每组800只，其中对照组投喂基础日粮，试验1组、试验2组的蛋鸡在投喂基础日粮的基础上分别向其中添加10%和20%的益生菌制剂。该养殖场基础日粮培养是由玉米麸皮豆粕、鱼粉、猪油、石粉、碳酸氢钙、微量元素、多种维生素、食盐、蛋氨酸、添加剂组成，添加量分别为 61% 、4.5% 、21% 、1.5% 、1.5% 、8% 、1.3% 、0.4% 、 0.3% 、0.3% 、0.05% 、0.15%。试验中试验1组、试验2 组和对照组，除饲料中是否添加益生菌制剂不同外，其他养殖管理方式均保持一致，每天投喂2次，让蛋鸡自由采食，自由饮水，笼养，科学投喂，进行严格的疫苗免疫接种，每天记录进群的采食情况、产蛋数量、产蛋重、破蛋数量、死淘率。

1.3数据分析

使用ANOVA分析法进行差异性检验，最小显著分析法进行多重比较生成的数据结果以 “平均值±标准差”表示，以P＜0.05为组建对比差异性显著。

2、结果

2.1  益生菌制剂对蛋鸡生产性能产生的影响

通过在蛋鸡质量中添加益生菌制剂可显著提高蛋鸡的平均蛋重、平均产蛋量、不合格鸡蛋的概率、提升产蛋率、降低死亡率，显著提高饲料的利用效率，试验1组、试验2组与对照组相比差异性显著（P＜0.05），而试验1组和试验2组相比差异性不显著（P＞ 0.05），但以试验2组的各项生产指标最佳，随着益生菌添加剂的增加蛋鸡的各个生产指标并不呈现持续增加的趋势，其中以添加10%的比例效果最好。见表1。

2.2  益生菌制剂对蛋鸡健康生长产生的影响

试验组鸡舍中浓郁刺鼻的气体显著下降，蛋鸡在整个生长发育阶段没有出现传染性疾病，粪便成形、干爽，粪便中水分较少，观察蛋鸡排出的粪便，不存在没有消化完的饲料。随着益生菌制剂的使用时间延长，显著提升鸡群的健康水平，减少各种抗生素药物的使用，每只蛋鸡可节省药费0.8元以上，对照组蛋鸡在养殖中，鸡舍中产生大量浓郁刺鼻气体，对照组蛋鸡分别在试验开始后的第7天和第12天各出现1只发病鸡，表现为鸡群状态差，羽毛杂乱，生长发育不良，出现严重腹泻症状。将患病鸡挑出，严格隔离养殖，并进行有效诊断，确诊为大肠杆菌感染，随后制定针对性的药物治疗方法，逐渐恢复健康，但生产性能显著下降，成为残次鸡，将其淘汰处理，对照组的经济效益受到一定影响。见表2。

3、讨论

通过在产蛋鸡饲料中添加益生菌制剂，可提升蛋鸡的产蛋性能，不管是平均蛋重、日产蛋量、不合格蛋率、产蛋率、死淘率、采食量还是料蛋比，试验1组、 试验2组与对照组相比差异性显著，各项指标有显著提升。选择的益生菌制剂中的菌群具有耐胃酸、耐胆碱的特性，进入蛋鸡肠道中以能以活菌的形式存在并大量繁殖，发挥益生菌的优良特性。益生菌还能进一步降解饲料中难以消化的大分子碳水化合物和各种有机物，自身繁殖中也能产生大量的消化酶，如蛋白酶、淀粉酶、果胶酶，这些有机酶能与蛋鸡机体中的各种酶协调作用，进一步提升饲料的消化利用率，提高饲料的转化率，提高蛋鸡的生产性能。另外，研究选择的有益菌制剂中的各个菌群能产生大量的有益物质，如B族维生素、维生素K、氨基酸，这些物质能进一步促进蛋鸡对饲料中矿物质元素微量元素的高效吸收，提高蛋白质的利用效率，减少各种蛋白质饲料能量饲料的排出，蛋鸡生产出来的粪便不存在过多的饲料，发酵中也不易产生各种有毒有害气体。通过在饲料中添加益生菌制剂，也能显著减少各种有毒有害气体的产生，促进蛋鸡健壮生长。

4、结论

通过在蛋鸡日粮中添加益生菌制剂，显著提高蛋鸡的生产性能，降低料蛋比，延长蛋鸡的产蛋周期，改善鸡肠道健康，提高鸡群身体抵抗能力，降低药物的使用量，在生产中值得进一步推广应用。

养鸡专用复合益生菌——鸡场生态健康养殖专业益生微生物制剂产品，降低料耗、氨气臭味，减少发病和死亡率，改善肉蛋品质

生态健康养鸡专业益生微生物制剂产品，提高对饲料的消化吸收率降低料耗，降低养殖环境氨气和臭味且苍蝇密度减少，改善养殖环境；提高鸡群整体健康度特别是肠道的健康水平恢复粪便成形，节约用药和降低死亡淘汰率。2021年12月再次升级，效果更直观。

【产品成分分析保证值】乳酸菌、枯草芽孢杆菌、丁酸梭菌等合计≥200亿cfu/g，水分＜9.0%。

净含量：1000g，市场售价约38元/包，拌料2-3吨或5吨饮水中。

【产品特点】本品是专门针对鸡的生理特性而设计的复合益生菌，特别是针对鸡肠短的特点，采用速效益生菌结合复合酶制剂的技术，从而达到满意的使用效果。本品使用简单、适口性好，具有使用剂量小、成本低廉、安全、无毒，无副作用等特点。运用后能够提高饲料消化吸收率、减少养殖栏舍中臭味氨气；降低苍蝇密度与鸡粪含水量，促进鸡粪发酵；提高肠道健康水平粪便恢复正常成形，改善肉蛋品质；促进生长与提高产蛋率，降低死亡淘汰率。

【适用对象】适用于鸡用预混料、浓缩料、全价料厂，规模鸡场、土鸡及特种鸡场等使用。

【性状】灰白色或浅黄色粉末。

【主要作用】

1、节约饲料成本：本品在动物体内大量繁殖代谢，产生大量的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等，能促进动物对糖类、蛋白质和脂肪的消化吸收，乳酸菌的分泌的乳酸等酸性物质使肠道环境呈酸性，也有利于营养素的消化吸收，因此本品能提高鸡群对饲料的消化吸收率，降低料耗，节约成本。

2、改善养殖生态环境：有效调节鸡的肠道菌群平衡，明显改善肠道微生态环境，抑制沙门氏菌、致病性大肠杆菌的生长和繁殖，从而降低粪便与养殖栏舍中环境的氨氮味、臭味、异味，改善饲养环境和降低苍蝇密度。垫料中的致病菌量会明显下降，能够减少养殖环境及粪便中有机磷等有害物质的含量，减少污染。连续使用本品后，养殖场遍布有益菌，形成益生菌生态养殖环境。

3、保健效果明显：本品中的以乳酸菌为主的益生菌，鸡食用后能顺利通过胃酸及胆汁的考验，抵达肠道后能迅速增值，促进鸡肠道有益菌落如双歧杆菌、乳酸杆菌的生长，拮抗和抑制肠道内有害菌增殖，纠正肠道菌群紊乱，使鸡肠道菌群正常化，对鸡群肠道保健能够让鸡群恢复健康状态，粪便成形。使用本产品后能够明显提高雏鸡的成活率、减少肠道健康问题的发生。

4、增强饲料营养：本品在动物体内能产生多种有益代谢产物如有机酸、维生素、氨基酸等，直接补充动物生长所需营养，提高产蛋率。

5、改善肉、蛋品质：本品能加强饲料的适口性，降低血清胆固醇含量，减少肉蛋中的药品残留，改善和提高鸡肉和蛋品质风味，适合生产品牌的生态有机肉有机蛋。

6、节约抗生素等药品开支：长期在饲料中使用本产品，由于保健效果明显，可以减少或不使用抗生素，明显减少药品开支，提高鸡群的成活率，让养殖的鸡肉、鸡蛋更符合食品安全。

本品所用菌株稳定性好，抗逆性强，具有耐热、耐酸、耐胆汁、无污染、无任何违禁物质、绿色环保的特点，可长期添加。

其中开始使用的一周内推荐在上述使用量的基础上提高一倍的使用量，之后按照上述用量，能够快速看到效果。

1、混料饲喂方法：直接混入全价颗粒饲料或自配粉料中，也可以将本品全部混合饲喂量10%的饲料中先饲喂，其他90%的料直接投喂即可。或将本品与等重的红糖、10-20倍低于45℃的温水混合1小时以上，喷洒到饲料上简单翻拌一下进行饲喂，效果更显著。规模养鸡场可以直接混入部分饲料上的自动料线中不需要混合均匀。

2、饮水饲喂方法：最好是与本品等重红糖一起溶解在饮水中一小时后再给鸡饮用。饮水器具建议经常清洗。

3、制粒方法：可以直接用于制粒，本品采用多层包埋技术，可以安全制粒不明显影响效果。

【注意事项】

1、本产品无毒无害，饲料中预防和促长保健作用的抗生素不会影响使用效果，在大剂量抗生素治疗期间可能造成效果下降，但无副作用。免疫、产蛋期、治疗期间均可使用。

2、少部分种鸡蛋鸡在开始使用益生菌产品拌料饲喂时可能出现轻度拉稀等，这是正常现象，是由于之前抗生素使用频繁等因素肠道紊乱，益生菌进入后需要几天的“斗争”期，请持续使用，一段时间就会好转。

3、鸡场臭味氨气非常严重时，使用本品的同时结合使用我公司生产的“高效持久生物除臭消毒剂”能够达到快速降低臭味氨气的目的。

4、开封后尽快用完，未用完需要扎口保存。

【规格】1000g×15袋/桶，饲料厂或规模养殖场可以提供25公斤装或者进行产品定制。

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相关链接——农业农村部鼓励企业和研发机构加快生物饲料、酶制剂、益生菌、植物提取物等抗生素替代产品开发，推动全行业抗生素减量替代，确保畜禽产品质量安全

2020年已全面禁抗，我们之前经常在饲料中添加的抗生素进行促生长行为将是违法，否则面临巨额罚单。如何既能够促进动物生长又能够形成无抗养殖呢？其实中草药在促进畜禽养殖健康和生长、改善肉蛋奶品质大有可为，特别是将中草药发酵后效果提升4-28倍等好处，这个实施方案比你想象中效果更好，运用的没有不被效果折服的，值得尝试验证

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