在养猪行业中，饲料开支无疑是最大的经济负担之一。因此，如何有效降低饲料成本，同时又不影响猪的生长速度和健康状况，一直是养猪场经营者们关注的焦点。今天，我们就来探讨一种利用全国各地广泛存在的新鲜酒糟资源，结合最新简易技术，进行科学养猪的新模式。

酒糟，作为一种常见的酿酒副产物，包括啤酒糟（谷酒糟）和白酒糟等，在我国大部分地区都很容易获取。令人惊喜的是，酒糟中富含粗蛋白和粗脂肪，其热能值也相当可观。具体来说，酒糟中的粗蛋白含量比玉米高出54%，粗脂肪含量则比玉米高出38%。此外，在酒曲发酵过程中，微生物大量繁殖并积累，使得酒糟中的蛋白质氨基酸构成及种类相当平衡，几乎达到了全价饲料的水平。同时，酒糟中的矿物质含量也十分丰富，钙、铁等主要微量元素的含量更是小麦、玉米的10倍以上。

然而，在农村地区，人们普遍直接将酒糟作为饲料喂养牲畜，这种做法导致大量的蛋白质未能得到有效转化和吸收，造成了极大的资源浪费。为了改变这一现状，我们引入了新鲜液态白酒糟科学养猪技术。

新鲜液态白酒糟科学养猪技术

这种技术特别适用于以大米、玉米等为原料酿酒后形成的粥状酒糟。这类酒糟无需复杂加工，只需进行简单的调节，即可直接按比例喂猪。以饲养育肥猪为例，我们可以使用每200-300公斤一周内的新鲜酒糟（含水量80%以上），并配合一包“新鲜酒糟直接养猪营养包”（1000克，市场售价约25元）进行饲喂。将营养包分散倒入酒糟中，简单混匀后即可直接饲喂。在多数情况下，这种饲喂方式可以无需再添加其他饲料。当然，为了提高效果，也可以适当增加营养包的使用量或混合20-50公斤小猪全价饲料一起饲喂。特别是当猪表现出不爱吃或者发现有软骨症时，增加猪全价饲料的使用量是很有必要的。而且，将酒糟调制成粥料状态进行饲喂，效果更佳。

“新鲜酒糟直接养猪营养包”是一种专门针对新鲜酒糟直接喂猪而设计的综合营养素。它由豆粕、鱼粉、磷酸二氢钙、复合维生素、复合氨基酸、复合有机磷微量元素、复合益生菌、复合酶制剂以及中草药等辅料组成。这种营养包不仅能够有效解决酒糟直接喂猪中存在的适口性差、健康问题多、生长慢、营养不全以及猪舍臭味氨气大等问题，还能够显著提高肉猪的生长速度和健康程度，同时降低养殖区域的臭味和氨气排放。

在使用“新鲜酒糟直接养猪营养包”时，我们需要注意以下几点：首先，由于营养包中含有丰富的益生菌，因此酒糟的温度必须在低于45℃时才能加入，且加入后需要在72小时内饲喂完毕；其次，使用营养包后，猪的采食量会明显增加，因此不能随意停止使用；再者，对于怀孕后期母猪和哺乳期母猪，建议另外增加部分猪全价饲料；此外，在免疫和用药期间，无需停止使用营养包；最后，适当补充青绿饲料也是很有必要的。

【视频】新鲜粥样酒糟喂猪现场

总之，通过科学利用新鲜酒糟资源，并结合最新简易技术进行养猪，我们不仅能够显著降低饲料成本，还能够提高猪的生长速度和健康程度。这是一种既经济又环保的养猪新模式，才15公斤以上的小猪开始饲喂到125公斤出栏，可能多赚300元以上，值得广大养猪场经营者们尝试和推广。