豆制品是我们日常经常食用的食物，如豆奶、豆腐、腐竹等，生产这些产品的过程中就会产生大量的下脚料——豆渣。过去由于猪场多豆渣经常供不应求且价格也高，但现在猪场大量减少，豆渣就变得非常便宜，只需要150-300元1吨，有的地方更便宜甚至不要钱。

豆渣一般去哪里找呢？主要有如下几个地方：一是农贸市场销售豆制品的地方，逐个老板进行询问；二是豆奶厂；三是腐竹厂（腐竹厂的豆渣颜色不一样，但营养更好）；还有就是一些地方有专门做豆渣生意的，这种在询问前几个就能够找到这些人的联系方式。

新鲜豆渣

豆渣含有丰富的营养，但不能生喂动物否则会导致中毒。但通过益生菌发酵处理后就变成无毒且营养丰富的优质饲料。每吨豆渣所需的发酵剂成本10元左右，发酵完成的豆渣可以饲喂鸡鸭鹅、猪牛羊等，其价值可以超过千元。

发酵豆渣的操作技术很简单，不需要大的设施投入，仅需薄膜袋、塑料桶即可发酵，具体发酵技术操作如下：采用豆渣2吨、玉米粉200公斤、99多功能饲料发酵剂1包（500克，市场价格25元）、食盐2公斤，含水量调节到60%，放入塑料桶或者塑料袋密封仅需发酵7-15天后喂鸡。根据不同日龄发酵饲料比例20%-50%，采取先少量后逐渐增多的方式进行，与鸡全价饲料混合后饲喂。降低饲料成本明显，且鸡群健康漂亮肉质好，鸡场还明显减少臭味氨气和苍蝇。

用塑料桶正在发酵的豆渣

发酵完成的豆渣在密封的状态下可以保存一年以上不变质。饲喂过程中如果鸡群的健康程度很好（主要看毛色光鲜），饲喂比例不变或者适当增加，如果毛色变差体型变瘦，则减少发酵豆渣的使用量。

不管是自己养殖还是加盟公司养殖，适当运用部分发酵饲料能够提高消化吸收率，降低发病和饲喂淘汰率，综合起来一只鸡多盈利5元是非常容易实现的，甚至一直阉鸡多盈利十几元。

吃发酵豆渣的阉鸡

吃发酵豆渣的阉鸡

豆渣饲喂土鸡现场

【视频】发酵豆渣养鸡效益高

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