综述:

牛肉：全国批发均价33.10元/斤，与昨日持平。
点评：港口库存仍超35万吨，进口商降价出货，国产热鲜牛腩批发仅32～33元/斤，与乌拉圭冷冻牛前几乎同价，终端“买涨”情绪弱，短期继续横盘，波动区间±0.2元/斤。羊肉：全国批发均价30.85元/斤，跌0.6%（约-0.18元/斤）。点评：虽已进入腌腊、涮锅旺季，但内蒙古、新疆羔羊集中出栏，日均上市量环比增8%，屠企收购价下调0.3元/斤；进口新西兰大羊酮体到岸成本24元/斤，对酒店渠道冲击明显，预计11月上旬产区棚前收购价仍有1～1.5元/斤回落空间，批发价或回踩29.5元/斤。

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