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今日全国各地肉猪、猪苗等参考报价及行情分析(2025年8月17日)

2025-08-17 13:19:41      点击:

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生猪观点:


      近期国内生猪市场呈现出复杂态势。猪价在触底至13.76元/公斤后,便进入了磨底阶段。当前市场多空因素并存,看涨与看跌情绪相互交织,预计短期内市场或将维持窄幅震荡的走势。不过,市场普遍对8月下旬的猪价前景持乐观态度。截至本周,国内生猪市场中,7公斤仔猪的价格为383.33元/头,较之上周下降了30.48元/头。由于养殖端补栏积极性不高,8月份补栏的仔猪预计将在2026年3月前后出栏。在出栏体重方面,本周生猪出栏均重为123.23公斤,环比下降了0.09公斤养殖端仍在继续减重出栏,但同时也表现出一定的挺价心态,因此出栏降重的幅度有限。在育肥利润方面,本周外购仔猪育肥的亏损达到了204元/头,而自繁自养的利润则减少至11.83元/头。不过,此前牧原公布的7月份出栏数据显示,机构测算其头均利润仍接近200元/头。从屠企数据来看,目前国内样本屠企的开工率为28.37%,较前一日上涨了0.16%。屠企开工率稳固回升,这主要得益于升学宴的增多,使得下游猪肉的购销积极性略有改善,需求正逐步从淡季转入旺季。理论上,随着学生返校周期的临近,消费需求有望进一步增长,猪肉购销热度也将逐步恢复。在屠企冷冻猪肉库存方面,本周冻品猪肉的库容量为17.52%,环比上涨了0.02%。市场仍以鲜品购销为主,屠企避免被动入库的心态依然存在。从生猪屠宰均重来看,本周出栏屠宰均重为91.19公斤,环比下降了0.01公斤,表明猪肉供应相对充足。在屠企利润方面,本周样本屠企的头均加工亏损为19.5元,亏损较之前减少了0.5元,这主要得益于下游白条价格的略有上调。目前国内生猪购销市场表现较为谨慎,看涨与看跌情绪并存。支撑猪价看涨信心的因素主要有两方面:一是猪肉消费稳固回升,金九月份即将到来,学生返校周期临近,消费支撑或将逐步增强;二是生猪价格偏低运行,散户猪场存在扛价惜售情绪,尤其是标猪出栏认卖积极性减弱。此外,部分地区还存在二育入场现象,为猪价带来一定利好。然而,市场仍面临严峻的供应压力。受生猪产能供应处于兑现阶段的影响,散户和集团猪场的出栏情绪偏强,规模猪企减重出栏意愿较高。同时,生猪育肥成本上涨,肥猪价格偏低,使得养殖端压栏增重的性价比下降。另外,南方多地受疫病风险影响,养殖端存在恐慌出栏的心态。


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生猪观点

    当前猪价仍在“磨底”阶段,方向未明。虽有开学季、升学宴带动需求回暖,8 月下旬存在翘尾预期,但中旬仍面临多重压制,行情难现反转。

  1. 疫病扰动。华南局部“非瘟”抬头,高温高湿加剧扩散风险。广西等地出现恐慌出栏,外调受阻,区域价格“烂市”。

  2. 高温掣肘。副高西伸北抬,黄淮、华北南部再现 35 ℃ 以上天气,居民肉类消费意愿下降,终端白条走货受限。

  3. 供给宽松。8 月集团场出栏计划环比增 5.3%,叠加散户与二次育肥大猪集中释放,标肥价差倒挂,规模场减重出栏意愿强,市场供给充裕。

综合来看,需求虽有季节性改善,但供应增量与疫病、高温形成共振,猪价短期仍承压,预计延续窄幅震荡偏弱运行,月末或随备货启动小幅反弹,但空间有限。



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