今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价（2025年8月8日）
鸡蛋观
立秋后的首个交易日，鸡蛋现货市场终于迎来一丝喘息——价格止跌趋稳。8月8日，全国主产区均价维持在5.60～6.60元/公斤区间：山东5.65元/公斤，持平；河北5.58元/公斤，微涨0.06元；广东6.60元/公斤，稳；北京6.08元/公斤，稳。看似波澜不惊，实则暗流涌动。
产能扩张仍在兑现。去年四季度集中补栏的雏鸡，本月陆续进入产蛋高峰，日龄蛋鸡存栏环比增加1.8%；冷库蛋持续出库。前期贸易商囤货成本偏高，随着保质期临近，不得不降价清库，进一步放大短期供给。高温抑制消费。气温持续35℃以上，鸡蛋储存难度加大，家庭、餐饮端采购减量，蔬菜、水果、水产的替代效应显著；备货窗口临近。8月下旬学校开学、9月初中秋食品厂集中采购即将启动，需求端“拐点”预期渐浓。业内预计，本周起食品厂小批量询价将增多，但大规模进场仍需等待蛋价进一步“磨底”。
综合来看，“高供应、弱需求”的主基调未变，但市场情绪已由单边看跌转为观望。预计8月中旬前，产区现货或继续在5.5～5.8元/公斤窄幅震荡，上下空间皆有限。建议贸易商随销随采、控制库存，养殖户则应及时淘汰低产老鸡，以减轻后期集中供应压力。
家禽观点
鸡苗：涨势如虹养殖户补栏情绪被彻底点燃，山东大厂8月订单已基本排满，部分排期已至9月上旬。供给端父母代在产存栏环比微降，进一步加剧“一苗难求”。今日，山东主产区白羽鸡苗均价3.00元/羽，日涨0.08元；辽宁均价3.46元/羽，日涨0.07元。业内预计，8月鸡苗价格仍有望冲击3.5元/羽一线。
毛鸡：僵持维稳出栏量仍处阶段性低位，供给端“托底”作用明显；但终端需求平平，屠企开工率维持在64%左右，继续提价动力不足。今日，山东棚前收购价7.17元/公斤、辽宁7.31元/公斤、江苏销区8.38元/公斤，全线持平。若未来一周屠企试探性压价且需求端无起色，毛鸡或面临0.10～0.20元/公斤的回调风险。
淘汰蛋毛鸡：情绪悲观下的“稳”高温多雨导致南方鸡蛋质量问题频发，库存高企、走货缓慢，蛋价阴跌拖累淘鸡情绪。不过，中秋备货预期仍在，8月中上旬老鸡淘汰节奏或继续放缓，短期价格易涨难跌。今日，山东、江苏、辽宁淘汰鸡均价分别报11.80、12.40、11.40元/公斤，均与昨日持平。
综合来看，8月上半月产业链利润将继续向上游鸡苗环节倾斜；中游毛鸡环节“涨不动、跌不深”，以稳为主；下游淘汰鸡则等待中秋需求真正启动，方能打破僵局。建议养殖户理性补栏、顺势淘鸡，切勿盲目追高。
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