今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价（2025年7月28日）
鸡蛋观
鸡蛋高位“踩刹车”，短期转入震荡盘整。河北馆陶粉蛋3.25元/斤，山东曹县褐壳3.30元/斤，河南商丘3.35元/斤，均较25日回落0.05-0.10元/斤。 山西长治、晋中等多地褐壳蛋报3.10-3.20元/斤，同步下调。北京大洋路、回龙观、顺义石门三大批发市场主流批发价146-147元/44斤（≈3.32元/斤），比前两日下调2-3元/件。上海浦东、浦西褐壳蛋维持3.60-3.70元/斤，暂稳。农业农村部重点监测的全国批发均价6.93元/公斤（≈3.47元/斤），本周环比跌幅2.0%，同比仍低27%。蛋价自月初2.54元/斤快速拉升至3.4元/斤左右，阶段性涨幅超30%，下游商超及食品厂追高谨慎，成交放缓。华北、黄淮持续37 ℃以上高温，鸡蛋存储周期缩短，贸易商快进快出，库存向终端转移速度下降。高温造成产蛋率下滑5%-8%，且老鸡淘汰速度加快，产区大码蛋货源偏紧。
家禽观点
“苗涨、毛鸡涨、淘汰鸡落”，今日白羽产业链呈现明显分化。
鸡苗端：缩量挺价，低位反弹。部分种禽场按计划减量投放，鸡苗日可供量环比减少约3%；同时，7月下旬补栏对应中秋出栏，养殖户空棚率下降，抄底情绪升温。山东2.15元/羽（+0.29），辽宁2.53元/羽（+0.28）。若8月初苗量继续缩减且补栏维持热度，苗价有望冲击2.6-2.8元/羽区间；反之，若种禽端迅速恢复投放，反弹空间受限。
供应收紧+节日备货，价格三连涨，高温死淘增加，叠加前期控料出栏，当前可捕毛鸡体重多在2.4-2.5公斤/只，出栏体重下滑3%-5%，区域出现“一车难求”。距中秋不足40天，食品厂、经销商启动冻品锁价，屠宰企业库容比降至55%（周降4个百分点），被动提价收鸡。 山东6.80元/公斤（+0.10）， 辽宁6.92元/公斤（+0.12），江苏（销区）8.15元/公斤（+0.15）在节日备货结束前，毛鸡预计维持偏强运行，山东有望挑战7.0元/公斤关口。
淘汰蛋毛鸡：高价抑制需求，首现回落
产区淘汰鸡均价仍处12元/公斤以上高位，农贸走货放缓，屠企白条批发价跟涨乏力，开工率不足六成。山东12.00元/公斤（-0.20），江苏12.40元/公斤（-0.20），辽宁11.80元/公斤（持平）。若8月新开产蛋鸡加速上量，老鸡淘汰或集中释放，价格仍有0.3-0.5元/公斤下探空间。
综合来看，8月上旬产业链利润将更多向“苗—毛鸡”环节倾斜，淘汰鸡或继续承压。建议养殖端把握出栏节奏，饲料企业逢低滚动补库。
用手机微信扫描上面二维码关注“广西助农公众号”，更多养殖报价信息等着您。
- 上一篇：猪风热感冒流行症状与案例分析 [2025-07-29]
- 下一篇：恩诺沙星在养猪生产中的运用技术 [2025-07-29]
