鸡蛋观点：

今日全国鸡蛋价格延续"稳中有涨"格局，产区均价重心小幅上移。尽管短期市场仍面临供大于求的压力，但随着季节性产蛋淡季临近，供应端边际收紧信号增强，叠加需求稳步复苏，11月蛋价偏强震荡的概率显著提升。今日主产区山东鸡蛋均价5.97元/公斤，与昨日价格持平；河北鸡蛋均价5.68元/公斤，较昨日价格上涨0.06；广东鸡蛋均价6.93元/公斤，与昨日价格持平；北京鸡蛋均价6.20元/公斤，较昨日价格上涨0.16。经产蛋鸡存栏量处相对高位，叠加冷库蛋源阶段性出库，市场短期供大于求格局尚未根本扭转，对现货上涨空间形成压制。随着气温继续下降，蛋鸡已进入冬季产蛋淡季，产蛋率环比回落2-3个百分点，供应增量明显放缓。经产蛋禽逐步进入冬季产蛋淡季初期，产蛋性能开始松动，月度商品禽蛋产供总量将止增转降。12月前后供应偏紧将成主导矛盾，为远期价格提供底部支撑。气温下降带动鸡蛋储存期延长，居民采购频次增加。元旦、春节备货周期渐行渐近，食品厂、商超等渠道存在潜在补库需求。猪肉价格相对高位（全国均价12.04元/公斤），禽蛋性价比优势增强，间接拉动需求。供大于求压力仍制约上涨节奏，预计价格以稳中偏强、区域分化为主，冲击前高动力不足。随着产区供应季节性收缩兑现，需求端持续回暖，蛋价上升通道将逐步打开，均价有望挑战6.5-7.0元/公斤区间。

家禽观点：

白羽肉鸡苗：补栏需求强劲，价格高位回调今日主产区山东白羽鸡苗均价3.13元/羽，较昨日价格下跌0.03；辽宁均价3.64元/羽，较昨日价格下跌0.04。当前苗价仍处年内相对高位，种蛋成本（约2.8-3.0元/羽）对底部形成坚实支撑。11月养殖端补栏积极性持续升温，为赶春节前出栏批次，苗鸡新增采购需求总量稳步增长，边际需求强劲。 孵化企业出苗量虽延续增长态势，但增幅边际收窄，整体供应维持"充足中略偏紧"的平衡状态。当前苗鸡排苗计划普遍安排在12月中旬前后，孵化场挺价意愿较强。 在补栏旺季与成本支撑双重驱动下，预计近期鸡苗价格持稳运行为主，短期回调不改中期坚挺格局，价格中枢或维持在3.0-3.8元/羽区间波动。 白羽肉毛鸡：鸡源成本支撑，屠企压力压制涨幅 今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.00元/公斤，与昨日价格上涨0.10；辽宁均价7.18元/公斤，与昨日价格持平；主销区江苏均价7.82元/公斤，与昨日价格上涨0.03。当前鸡源供应尚且充裕，养殖端出栏节奏稳定，供应端对价格存在一定刚性支撑。 需求端：屠宰企业走货持续不畅，产品库容率攀升至65%-70%高位，宰杀意愿谨慎，对毛鸡需求维持偏弱运行。冻品市场交投清淡，分割品价格倒挂现象普遍。 后市研判： 供需两端博弈激烈，鸡源成本支撑与屠企库存压力形成对冲，预计短期内毛鸡价格以稳为主、小幅震荡，上下波动空间在0.10-0.15元/公斤，破局需待终端需求实质性改善。 淘汰蛋毛鸡：区域分化加剧，趋势仍承压 今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价8.37元/公斤，较昨日价格下跌0.06；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.00元/公斤，与昨日价格持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价8.98元/公斤，较昨日价格上涨0.20。养殖端淘鸡出栏量止增转降，部分养殖户存在延淘情绪，导致短期供应节奏放缓，支撑局部价格。 需求端：居民禽肉消费需求延续温和改善，叠加出栏大猪价格偏强（全国均价12.04元/公斤）产生替代效应，对淘鸡价格形成边际利好。 后市研判： 尽管局部区域因供应缩量出现上涨，但鉴于： 在产蛋鸡存栏仍处相对高位，未来可淘鸡源充足 屠宰企业对高价淘鸡接受度有限 终端禽肉消费复苏力度偏弱 预计11月上旬期间，淘汰蛋毛鸡价格总体将以偏弱震荡调整为主，短期区域性涨跌不改中期趋弱格局，价格中枢或逐步向8.5元/公斤附近靠拢。

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