综述：牛肉批发全国平均价格为31.49元/斤，较昨日下降2.0%。进口牛肉对国产牛肉的冲击巨大。近年来，随着进口牛肉的大量涌入，国内市场供应增加，而国产牛肉在价格和品质上面临较大竞争压力。进口牛肉通常价格较低，且在某些品质指标上具有一定优势，这使得消费者对国产牛肉的需求有所减少，从而导致国产牛肉价格下降。当前牛肉消费整体较为平稳，但进口牛肉的低价优势吸引了部分消费者，进一步削弱了国产牛肉的市场份额。未来牛肉市场将继续面临进口牛肉的竞争压力，国产牛肉价格可能继续维持偏弱走势，除非国产牛肉在品质提升或成本控制上取得显著进展。羊肉批发全国平均价格为29.81元/斤，较昨日上升0.2%。养殖户可能在淡季适当减少出栏量，以控制市场供应，从而对价格形成一定支撑。尽管处于消费淡季，但市场整体情绪相对稳定，部分经销商可能在价格较低时进行补货，推动价格小幅上涨。当前羊肉市场处于消费淡季，整体需求相对较低。然而，尽管需求不足，羊肉价格却出现了小幅波动反弹，这可能与以下因素有关：未来羊肉价格预计将继续维持小幅波动的态势。随着夏季高温天气的到来，羊肉消费可能会进一步减弱，但供应端的调整可能会在一定程度上缓解价格下跌的压力。在进口牛肉的持续冲击下，国产牛肉价格预计将继续维持偏弱走势。短期内难以看到明显的上涨动力。需关注进口牛肉的供给情况和国产牛肉的品质提升。如果国产牛肉能够在品质和成本控制上取得突破，可能会逐渐恢复市场份额，价格有望企稳回升。当前羊肉市场处于消费淡季，价格预计将继续维持小幅波动的态势。短期内难以看到大幅上涨或下跌的可能。需关注消费季节性变化和供应端的调整。随着冬季消费旺季的到来，羊肉价格可能会有所回升；但如果供应端持续增加，价格可能会受到一定压制。

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