全国鸡蛋现货延续普跌。主产区山东、河北、广东均价分别降至6.21、6.03、6.40元/公斤，最大日跌幅0.23元/公斤；北京销区同步回落至6.80元/公斤。产区、销区“双跌”格局凸显市场短期压力。 高峰鸡存栏占比仍高，产区日均发货量环比持平略增，货源充足。高温天气虽致产蛋率小幅下滑，但老鸡淘汰节奏偏慢，产能去化有限，库存由1.5天升至2.2天。学校尚未集中开学，食品厂中秋备货刚刚启动，需求增量不及预期。湿热天气缩短鸡蛋货架期，贸易商及商超维持低库存策略，走货放缓，压价明显。短期看，供应宽松格局难改，产区库存或继续累积，预计本周蛋价仍将低位偏弱运行，主产区均价或下探6.00元/公斤关口。中期看，8月底至9月上旬学校开学与中秋食品厂集中采购有望带来约5%—8%的需求增量，但在产能去化缓慢的大背景下，反弹高度受限，预计产区高点难破6.80元/公斤。

苗稳毛弱淘鸡跌——“高温+高库存”压制全链

鸡苗：高位滞涨，稳中偏弱养殖端补栏情绪尚可，孵化场排苗计划顺畅，但 3.2～3.7 元/羽的苗价已触及成本高位，散户议价明显。今日主产区山东苗价 3.18 元/羽（-0.03），辽宁 3.68 元/羽（-0.02）。业内预计，短期苗价仍将维持 3.1～3.8 元/羽区间僵持，难涨亦难大跌。

毛鸡：供应增、需求弱，稳中藏跌高温促使养殖户加速出栏，市场毛鸡体重普遍降至 2.6～2.7 kg，日上市量环比增 5% 左右；而屠企分割品库存已升至 75% 以上，经销商拿货谨慎，压价情绪浓厚。今日山东毛鸡 7.11 元/公斤（持平），辽宁 7.37 元/公斤（-0.03），江苏销区 8.20 元/公斤（-0.03）。卓创预计，未来 3～5 日毛鸡均价或跌破 7.0 元/公斤。

淘汰蛋毛鸡：集中淘汰，快速回调中秋备货预期落空，老鸡淘汰窗口集中开启，短期供应量增 10% 以上；屠宰企业顺势压价。今日山东 9.86 元/公斤（-0.18），江苏 10.00 元/公斤（-0.40），辽宁 10.00 元/公斤（持平）。若食品厂备货增量不及预期，淘鸡均价或进一步下探至 9.5 元/公斤一线。