综述：牛肉市场全国平均价格31.72元/斤，比昨天下降0.2%。进口牛肉在价格和品质上对国产牛肉形成了较大冲击。进口牛肉通常具有价格优势，尤其是在全球牛肉市场供应充足的情况下，其低价策略对国产牛肉的市场份额和价格产生了明显的挤压作用。国产牛肉在生产成本、养殖效率等方面相对进口牛肉处于劣势，导致其在市场竞争中处于被动地位，价格也因此受到压制。当前牛肉市场整体需求较为平稳，但进口牛肉的大量涌入使得市场供应相对过剩，导致价格下跌。国产牛肉产量相对稳定，但进口牛肉的增加使得整体市场供应量上升，进一步加剧了价格下跌的压力。在进口牛肉持续冲击的背景下，牛肉价格短期内仍将面临一定的下行压力。需关注进口牛肉的关税政策、全球牛肉市场供需变化以及国内牛肉产业的调整情况。如果进口牛肉供应减少或国产牛肉通过提升品质和降低成本增强竞争力，牛肉价格有望逐步企稳。羊肉市场全国平均价格29.77元/斤，比昨天上升0.7%。当前羊肉市场处于消费淡季，通常在夏季，羊肉消费量相对较低，需求端对价格的支撑不足。尽管处于消费淡季，但羊肉价格却出现了小幅上涨，这可能是由于市场供应的短期调整或部分地区的特殊需求导致的。例如，部分地区可能因节日或特殊活动增加了羊肉的采购量，推动了价格的反弹。整体需求处于淡季水平，但由于部分地区需求的短期波动，价格出现反弹。羊肉供应相对稳定，但市场对价格的敏感度较高，短期需求的变化能够影响价格走势。在消费淡季的背景下，羊肉价格预计仍将维持波动状态，但整体上涨空间有限。需关注季节性需求变化以及养殖成本等因素。随着天气转凉或节日需求增加，羊肉价格有望迎来进一步上涨。当前牛肉批发价格为31.72元/斤，较昨日下降0.2%，主要原因是进口牛肉对国产牛肉冲击较大，市场供应相对过剩，价格受到压制。短期内牛肉价格仍将面临下行压力，需关注进口牛肉政策和国产牛肉产业调整情况。当前羊肉批发价格为29.77元/斤，较昨日上升0.7%，尽管处于消费淡季，但市场供应的短期调整或部分地区需求增加推动了价格反弹。短期内羊肉价格预计仍将维持波动状态，需关注季节性需求变化和养殖成本等因素。

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