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土猪肉自产自销稳赚不亏,益生菌和中草药技术运用效果好

2022-07-26 06:22:24      点击:

饲养规模按照一个土猪肉店(摊)每天销售数量确定,猪场规模就是按照这个数量出栏量确定。

推荐采用发酵中草药模式为保健,结合适量青绿饲料牧草,有半放养条件更好。

自产自销一头猪毛利至少1千元以上,不太受市场影响。

越来越多的散养猪场在进行了。

【视频】猪场自制发酵中草药,成本低操作简单,运用后猪场不臭病少猪肉土味十足


院士:用中药材喂猪,可以提高瘦肉率,改善猪肉品质

印遇龙,中国工程院院士,中科智库首批入库专家兼审核委员会委员,动物营养学专家,现任中国科学院亚热带农业生态研究所研究员,湖南农业大学畜牧学博士生导师。

印遇龙长期从事“生猪生态养殖营养调控”的研究,围绕国家生猪生态养殖、绿色发展等重大需求,聚集高品质、低残留、低排放的生猪生态养殖技术体系。在基础研究和转化应用方面做出了突出贡献。

中医药代替抗生素养殖生猪

2019年7月,农业农村部发布第194号公告,明确提出退出促生长类药物饲料添加剂品种。也就是说禁止使用抗生素作为生长促进剂。印遇龙说,抗生素的滥用会产生灾难性的结果。比如长期使用抗生素会使细菌产生耐药性甚至导致出现超级细菌。所以当前迫切需要一种新材料来替代抗生素支持可持续的生猪养殖。

中医药作为我国潜力巨大的经济资源,具有原创优势的科技资源和重要的生态资源,对农村产业融合发展,尤其农民的创收非常有意义。所以,中医药农业理论也可以孕育农业发展。

印遇龙说,用中药及其提取物来代替抗生素是可行的,因为在抗生素出现之前,我国医者都是使用中草药来治疗人和牲畜的疾病。他还说,用中药材喂猪,可以提高它的瘦肉率,改善猪肉的品质。中药材对猪的健康养殖效果非常明显。并称,中医药对非洲猪瘟也有帮助作用,经过研究发现,用抗猪瘟复方之前猪瘟的抗体是阳性,治疗是25%,用了抗猪瘟复方以后,基本就没有死亡了。

近年来,中药材种植成了农村地区的“致富链”,带动农民自食其力走上致富路。因此,重视中药材产业发展是助农增收的可行途径。印遇龙表示,“中药材是天然产物,也是重要的战略性资源。且中医药应用于农业生产,还可以减少化肥和化学农药的使用。”同时他认为,中医药农业可以拓展到经济社会产业链。发展中医药农业,是一个以健康为抓手,融合城乡、连接发达地区消费者和欠发达地区生态者的新的产业群体。

把中国人的饭碗牢牢端在自己手中

猪对于中国人来说有着特殊的意义。从甲骨文字“家”字的刻画上来看,“豕”字就是一只猪,“家”就是一个房子里有一头猪,可以说“无猪不成家”。同时,猪肉是中国人最喜欢的食品,一年至少要吃掉6亿头猪。近几年,我国生猪种质资源保护问题备受关注。印遇龙认为,中国本土猪种质资源保护和进一步选育是当代人的重要使命。他说,历经几十年的发展,我国生猪种业自主创新能力大幅提升,基本完成了从“引进吸收、改良提升”向“自主选育、创新追赶”的转变,步入了自主创新的新时期。

《全国生猪遗传改良计划(2021—2035年)》提出:到2035年,建成完善的商业化育种体系,自主创新能力大幅提升,核心种源自给率保持在95%以上。印遇龙表示,要想完成这一目标,需要着力解决生猪种业发展的短板问题。他认为,目前制约我国生猪品种改良的主要因素有三点,一是育种主体不强,企业育种积极性不高;二是我国地方猪品种资源特性缺乏系统研究;三是科技创新体制机制尚不能满足现代生猪种业发展的需求。

对此,印遇龙建议,要加强育种新技术应用和育种效率的提升;开展种猪主要性状形成机制等基础研究,发掘优异基因资源;研制并建设具有自主知识产权的高通量、低成本表型及基因型鉴定平台;突破基因编辑育种等原创性技术。完善种猪商业化育种体系,不断提高我国生猪种业自主育种能力,引领生猪产业高质量发展。

目前,中国有76个地方猪品种,占世界猪品种总数的34%。印遇龙说,“中国种质优良的地方猪,是保障优质猪业可持续发展的战略性资源,开展地方猪种资源保护与优化利用,形势紧迫、意义重大。”

印遇龙被外界亲切的称为“养猪院士”,他带领团队采用遗传基因育种的技术,培育出新优良品种,让优质生猪生长更快,并保持原有的风味和品质。并希望通过努力,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

印遇龙院士:用中药材喂猪,可以提高瘦肉率,改善猪肉品质

印遇龙院士和研究团队在一起

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印遇龙院士简介

印遇龙,中国工程院院士,中科智库首批入库专家兼审核委员会委员,动物营养学专家,现任中国科学院亚热带农业生态研究所研究员,湖南农业大学畜牧学博士生导师。

长期从事“生猪生态养殖营养调控”的研究,围绕国家生猪生态养殖、绿色发展等重大需求,聚集高品质、低残留、低排放的生猪生态养殖技术体系,开展长期系统的理论研究、技术创新、产品创制和转化应用。在基础研究和转化应用方面做出了突出贡献。

曾获国家自然科学奖、国家科技进步奖、何梁何利科学与技术进步奖、全国创新争先奖、全国五一劳动奖章、全国先进工作者、湖南省科学技术杰出贡献奖、湖南省自然科学奖。发表SCI论文85篇,总被引40343次,主编专著3部、参编11部。

(来源:中科智库官方微信公众号)

“土味十足”原生中草药配方——效果显著的动物肉蛋品质改良中草药配方,比放养更土味十足

可能大家一看到这个标题,不少人很快就想到是什么有害的技术模式。其实采用益生菌和中草药改良动物肉蛋品质由来已久,且是非常肯定和成熟的技术。下面是从知网搜索的截图来进行验证(你自己也可以通过在知网、百度等上搜索进行验证):

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  以上截图只是搜索对鸡肉品质的影响,你还可以搜索关键词“益生菌+猪肉品质的影响”、“中药+对猪肉品质的影响”来进行验证,你就会对此项技术不再怀疑了。

有人说动物放养是口感最好的。当然是不错,但是你想知道比放养口感更好的技术吗?关键是还能够批量化生产,这就是中草药+益生菌的共同作用。

下面的操作技术运用后,不仅比自然放养的猪鸡鸭鹅等肉品质更“土味十足”,关键皮下脂肪减少瘦肉率提高,能够达到如下效果:

猪肉口感自然浓郁香味,肥肉减少油腻感大幅度减少。能够白切都没问题,猪内脏无腥味,猪肝无苦味等,让人一吃不忘。

鸡皮黄、皮脆,皮下脂肪显著减少,鸡肉紧实,汤色清不浑浊甜而浓香,一吃不忘,比农家放养口感更好。

……其他动物也是非常有效果的,其改良后的效果比你预想中更好一些,只要你跟亲朋好友一品鉴都会被充分肯定。如果打品牌,客户一次品尝就认可了。

只要在出栏前15天到1个月左右运用下面的技术,即可达到上述效果,且可以批量化生产。当然,运用的时间越长越好。

在养猪上,不管是土猪、杂交猪、黑猪、香猪、野猪、藏香猪等都可以运用,都能够达到很好的效果。

客户反馈使用中草药猪肉品质好.jpg

↑在二元三元杂交猪与黑猪养殖上的运用


↑组图使用后猪肉“土味十足”,可以白切肥而不腻

↑组图野猪使用后猪肉口感更佳


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一、原料和配方

原生中草药配方:山楂,陈皮,甘草,肉桂,黄芪,白术,石榴皮,夏枯草,半夏,胆南星,乳香、丁香、小茴香、杜仲、百香果皮各100g、松针粉1500g,合计每公斤成本大约在40元左右,进行粉碎越细越好,每3公斤用于1吨饲料中,如果要速度更快最高可以提高2-3倍的使用量。

将上述3公斤中草药粉与三分之一包“99多功能饲料发酵剂”、豆粕与玉米粉各5-10公斤、温水50公斤混合密封在塑料容器中发酵1周以上。在密封状态下可以保存1年不会变质。

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二、运用方法

根据不同动物与各地饮食文化习惯,动物在出栏前15-30天或者出栏前1-2个月时运用,运用时间越长效果越好。

将发酵完成的中草药、另外添加2公斤小苏打一起拌入1吨饲料中马上饲喂(推荐干湿料饲喂方式,也就是每吨饲料饲喂时再添加300公斤左右的清水,也可以做成粥料饲喂),一直到出栏。也可以从小到大长期使用,动物极少发病,死亡淘汰极少,降低料耗也很明显,肉蛋品质改善效果更好。

结合少量青绿饲料、粉碎的青绿牧草以及能够适当放养效果更好。

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补充少量粉碎青绿牧草饲喂黑猪

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补充少量牧草给土猪

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补充少量苎麻1号蛋白牧草效果更佳

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鸭鹅养殖运用此项技术后再补充少量粉碎牧草

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皮下脂肪少皮微脆香土香味的鸡肉让人一吃不忘

三、达到效果和案例

以全程采用全价饲料的“饲料鸡”为例,运用后改善效果是非常显著和直观的,使用一周左右养殖场臭味大幅度下降,毛色变得漂亮,如果此时当作土鸡销售给你,都比较难辨了;半个月左右鸡内脏腥臊味已经很少了,鸡肉紧实,肉质很鲜美;一个月左右皮下脂肪减少、皮黄、皮脆等优点都体现出来了,肉质比农家放养的鸡要更鲜美。

几种实施案例参考

1.自养饲料鸡出栏前一个月不需要改变全价饲料饲喂配方和方式,在饲料中增加“益生菌发酵的中草药等混合物质”,并适量补充采用机器粉碎超细的青绿牧草秸秆(不粉碎吃得不多),有条件安全的情况下小范围适当放养,仅需15-30天即可达到超越纯放养土鸡口感,变成土味十足土鸡(让亲朋好友和消费者品鉴比对几乎都完全认可的,下同)。

2.购买别人出栏的饲料鸡回来,在饲料中增加“益生菌发酵的中草药等混合物质”,并适量补充采用机器粉碎超细的青绿牧草秸秆(不粉碎吃得不多),有条件安全的情况下小范围适当放养,仅需15-30天即可达到超越纯放养土鸡口感,变成土味十足土鸡。

3. 自养饲料猪出栏前1-2个月不需要改变全价饲料饲喂配方和方式,在饲料中增加“益生菌发酵的中草药等混合物质”,并适量补充采用机器粉碎超细的青绿牧草秸秆(不粉碎吃得不多),即可达到土味十足土猪肉。

4.蛋禽运用上述措施后,鸡鸭蛋一周后变成了香味浓郁的土鸡蛋!

运用上述案例还可以对淘汰蛋鸡蛋鸭、饲料鸭、母猪、牛羊等进行技术改良,能够达到相同的效果。实施所有过程中都是在无抗养殖的前提下进行的,因为运用这项技术后畜禽的免疫力比以前提高很多,极少生病。且实施很容易操作。

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香气扑鼻的土鸭肉

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杂交野猪运用后效果

 

  

广西助农公司为您提供“土味十足”原生中草药包代购服务,每公斤35元(已经粉碎并混合),每包9公斤,用于3吨饲料中,赠送1包“99多功能饲料发酵剂”。

【视频】助农服务在养殖业上常用中草药展示台,几十种中草药组合配上复合益生菌酶制剂(发酵)进行使用,无抗养殖和预防疾病效果好。

我们有中草药经营资质(见营业执照),可以按照客户要求或组方帮助客户进行粉碎,不直接销售成品,特此声明!

广西助农畜牧科技有限公司联系方式  

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