近日，一场别开生面的生态养殖实地教学活动在广西助农生态养殖基地火热开展。来自来宾市兴宾区的50余名养殖户、养殖合作社负责人齐聚基地，由基地场长蒋荣建全程带队讲解，学员们一路看、一路问、一路记，从技术原理到实操细节，从成本核算到效益分析，把生态养殖的“真经”装进了行囊。

一、发酵牧草：把“廉价草料”变成“高营养饲料”

活动首站，蒋荣建场长首先介绍了发酵牧草的核心价值——利用牧草、秸秆、藤蔓等廉价原料，通过微生物发酵技术转化为高营养、易消化的优质饲料，既能大幅降低养殖饲料成本，又能改善畜禽肠道健康，减少抗生素使用。

在制作流程演示区，蒋场长详细讲解了从原料选择、粉碎处理以及配比，再到密封发酵到成品全流程操作要点。他特意拿出刚发酵完成的牧草样品，让学员们近距离观察色泽、闻气味、摸质感：“优质的发酵牧草呈黄绿色，带有酸甜的醇香味，手感柔软湿润，粗纤维被充分分解，畜禽采食积极性高，消化吸收率提升。”现场不少养殖户掏出手机拍照记录，还有人当场拿出笔记本记下配比数据，生怕漏掉关键细节。

二、非瘟防控新突破：发酵中草药菌液体内外结合，筑牢猪场安全防线

猪场非瘟防控技术讲解，让所有学员都瞪大了眼睛。蒋荣建场长介绍，基地采用的“发酵中草药菌液+体内外结合”防控模式，彻底打破了传统依赖消毒、隔离的被动防控思路，从提升猪群自身免疫力、切断病毒传播途径两个维度入手，构建起立体防控体系。

“发酵中草药菌液是我们防控非瘟的核心武器。”蒋场长解释道，该菌液由黄芪、板蓝根、金银花等中草药，搭配复合益生菌发酵而成，发酵过程能充分释放中草药的有效成分，同时产生大量有益代谢产物。使用时采用“内服+外用”结合的方式：内服时拌入饲料或饮水，能调节猪群肠道菌群平衡，提升机体免疫力，增强抗病毒能力；外用时稀释后对猪舍环境、猪体表进行喷洒，能有效杀灭环境中的病原微生物，切断病毒传播链。现场其他学员也纷纷点头，不少人围着蒋场长追问菌液的发酵周期、保存方法，交流氛围十分热烈。

三、粪污变“金肥”：7-15天实现全量还田，破解环保难题

粪污处理一直是困扰养殖户的“老大难”问题，而在基地的粪污资源化利用区，学员们看到了完全不同的场景：原本黑臭的猪粪，经过微生物发酵处理后，变成了疏松透气、无臭味的有机肥，直接用于周边农田、果园施肥，实现了养殖废弃物的全量消纳。

蒋荣建场长介绍，基地采用的是“微生物发酵”处理模式，核心是在粪污中添加专用复合微生物菌剂，通过好氧发酵快速分解粪污中的有机物，杀灭病原菌、虫卵和杂草种子，同时保留丰富的氮、磷、钾及有机质。整个发酵过程仅需7-15天，发酵完成的有机肥不烧根、不烧苗，肥力持久，能显著改善土壤结构，提升农作物产量和品质。蒋场长的话让学员们眼前一亮，不少从事规模化养殖的学员当场表示，回去后就要改造自家的粪污处理设施，把“污染包袱”变成“增收资源”。

四、发酵床养鸡：鸡舍无臭味、鸡粪不用清，养殖更轻松

最后一站，学员们走进了生态环保鸡舍——发酵床养鸡区。刚走进鸡舍，大家的第一反应就是“没味道”：与传统养鸡场刺鼻的氨气味不同，这里的空气很清新，鸡群在上面自由活动，羽毛光亮、精神饱满，长势明显优于普通鸡舍的鸡群。

蒋荣建场长介绍，发酵床养鸡的核心是利用微生物的分解作用，将鸡粪、尿液等排泄物直接分解转化为菌体蛋白和有机质，无需人工清理鸡粪，从根本上解决了鸡舍臭味和粪污处理问题。他详细讲解了发酵床的制作流程：先准备锯末、稻壳、秸秆粉等垫料原料，接着喷洒复合微生物菌液，垫料厚度保持在15-20厘米即可。

“使用发酵床养鸡，不仅省了清粪的人工成本，鸡群肠道疾病发生率也大幅下降，因为垫料中的有益菌能抑制有害菌繁殖，鸡群采食垫料中的菌体蛋白，还能补充营养，提升肉质。”蒋场长还特意提醒学员们，发酵床使用过程中要注意调节垫料湿度、定期翻耙，避免垫料板结，确保发酵床正常运行。

五、交流答疑：把技术带回家，让生态养殖落地生根

参观结束后，学员们与蒋荣建场长展开了热烈的交流讨论。蒋场长一一耐心解答，还把自己的联系方式留给学员们，后续提供技术指导。此次参观考察活动，不仅让来宾市兴宾区的养殖户们直观感受到了生态养殖技术的魅力，更为大家提供了可复制、可落地的实操方案。从发酵牧草到非瘟防控，从粪污处理到发酵床养鸡，每一项技术都紧扣养殖户的实际需求，真正实现了“学得到、用得上、见成效”。未来，广西助农生态养殖基地将继续发挥技术示范作用，带动更多养殖户走上绿色、高效、可持续的生态养殖之路，为乡村振兴和农业绿色发展贡献力量。

联系人：蒋荣健场长 13507889320、王纲杰副场长 19195968227、梁燕华接待办主任13978849449

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