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广西柳州市大力发展稻渔生态综合养殖 推动养殖产业富民

2018-02-02 08:16:47      点击:

 近年来,柳州市根据当地稻渔生态综合养殖习惯,以三江县和融水县为扶持重点,探索出一种能较大幅度增加粮食产量和农民收入,具有现代生态渔业特征的标准化稻渔生态综合养殖模式,在产业富民上取得了显著成效。

    2017年11月17-18日,自治区人民政府在柳州市三江县召开了全区现代生态农业系列现场会,实地参观了三江县程村乡稻渔生态综合养殖示范点,三江县在18日的会议上作了典型发言。标准化稻渔生态综合养殖模式,简单来说,就是硬化加高稻田田基,开挖鱼坑、鱼沟,将传统中稻改为“超级稻+养殖水产品+蓄留再生稻”模式。2017年,三江和融水两县稻渔生态综合养殖面积超过15万亩,稻田养殖总产量5300吨,其中实施稻田改造的标准化稻渔生态综合养殖面积达到6万亩。标准化稻渔生态综合养殖平均亩产稻谷约550公斤,亩产鲜鱼可达55公斤,再生稻平均亩产稻谷约300公斤,按照当地收购价统计(中稻3元/公斤、再生稻4元/公斤、稻田生态鱼40元/公斤),标准化稻渔生态综合养殖每亩收入达4500-5000元,农户每亩增收2000-3000元。柳州市在发展稻渔生态综合养殖、促进产业富民方面取得的成绩,主要抓好了以下几个方面的工作:

    一、财政扶持,推进标准化综合养殖推广

    近年来,柳州市在三江县试点经验的基础上,改变项目原先定点的扶持方式,以实施“十大农业工程”、“农民人均纯收入倍增计划”、新一轮“菜篮子工程”项目等为契机,将稻田标准化改造列入模式项目进行扶持,在全市范围内凡是按要求进行标准化改造的稻田,市财政给予1000元/亩的补助。同时,部分县还另外拿出资金,对开展标准化稻渔生态综合养殖的农户,每亩补助鱼苗300尾,蓄留再生稻每亩补助150元。据不完全统计,截止2017年底,全市已投入财政资金7500余万元。扶持力度的加大,有效推动了标准化稻渔生态综合养殖的推广,标准化稻渔生态综合养殖模式从2014年的3.43万亩发展到2017年的6万亩。

    二、因地制宜,创新综合养殖模式

    柳州市三江和融水两县根据高寒山区田块小、梯度大的特点,总结出了“三增”生态养殖模式和水稻“三促”栽培模式。“三增”生态养殖模式即通过用水泥和砖加固、加高田基,增强稻田保水性,开挖鱼坑、鱼沟,增加稻田水体空间,放苗时增加放养规格、数量和品种,日常管理中适当投喂米糠、有机肥等增加饵料供应,极大提高了稻田养殖单产;水稻“三促”栽培模式即促进蓄留再生稻,促进中稻播种时间从以前的5月份提前到清明节前,避免再生稻受到“寒露风”的影响,促进选种再生能力强的超级稻品种,增施促苗肥、促芽肥等实用技术的推广,提高再生稻产量。另外,柳州市鹿寨等县区探索了平原地区规模化稻田养殖模式,通过改造示范稻田,开挖鱼沟鱼坑等,取得了亩产鲜鱼65公斤的良好示范效果。

    三、政策促动,壮大产业规模

    为突出稻渔生态综合养殖的规模效应,柳州市从2012年开始实施稻田标准化综合养殖整村推进,优先支持连片稻田200亩以上的村屯进行整村推进。2014年,三江县委、县人民政府提出“种稻养鱼3721工程”。即:利用3年时间,在全县推广标准化种稻养鱼7万亩,打造“高山稻鱼”和“高山鱼稻”两个绿色生态品牌,使项目实施农户年人均增收1000元的发展目标。2017年,全县稻田标准化改造面积达到3.9万亩,占全市稻田养殖总面积的48%,提高了“高山稻鱼”产量和促进了“高山鱼稻(再生稻)”的发展,稻渔生态综合养殖增粮增收效益十分显著。

    四、科技助力,确保地方特色良种供应

    保障本地优质苗种的充足供应是发展大规模稻田养鱼的重要一环。为此,柳州市大力支持禾花鲤苗种场建设和良种选育,扶持了多家水产苗种场建设和科技攻关,其中,融水县融荣水产养殖专业合作社建成了本地禾花鲤科技繁育示范场。该繁育场占地170余亩,建设有工厂化禾花鲤鱼苗繁殖棚、繁育池和育苗池共68余亩,采用现代设施,使用温室、增氧、太阳能、空气能、地下水等科技手段使禾花鲤繁育提前60天以上。2016年3月,该繁育场选育出的本地品种“苗山金边禾花鲤”,荣获国家质量监督检验检疫总局授以“中华人民共和国生态原产地保护产品”。目前该繁育场年可产“苗山金边禾花鲤”3000余万尾,确保了全县稻渔生态综合养殖的苗种供应。

    五、旅游联动,拓展产业发展空间

    三江县和融水两县拥有丰富的旅游资源和独特的民族风情,两县目前已经将稻渔生态综合养殖业与旅游业有机联动起来,结合“稻鱼节”、“多耶节”等众多节日,让游客参与钓鱼、下田捉鱼、烤鱼、品鱼等活动,体验侗乡、苗乡稻渔农耕文化的乐趣,既丰富了旅游内涵,又延长了稻渔生态综合养殖产业链,增加了产业附加值和发展空间,促进了产业提质增效。
    
    六、产销结合,打开产品市场销路

    柳州市积极引导本市有实力的餐饮企业采购“禾花鱼”,并加强相关菜品的开发,其中由柳州菜饮食文化博物馆以“禾花鲤”为食材开发的菜品“鱼跃龙门”获得中国烹饪大赛广西赛区金奖,几乎成为该馆进店顾客必点的一道特色菜品,从而带动了“禾花鱼”的销售。三江县充分发挥供销社销售网络优势,将“三江高山稻鱼”和“三江高山鱼稻”等高山农产品的购销列为其重要的业务内容,与农户签订产品购销协议,同时扶持供销社全部收购农户的再生稻米。另外,三江县政府还扶持专业合作社和个体户从事“三江稻田鱼”的购销,全年购销“三江稻田鱼”1200多吨,约占稻田鱼总产量的50%。

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