一、技术简介

当前，养殖场环保问题是必须重视起来，而且一定要形成粪污资源化利用，这样不仅能够增值利用，而且还免征环保税。特别是小规模的散养户、规模养殖采用自动刮粪模式的养猪、养鸡、养鸭等的养殖场粪便对很多养殖场来说处理是个负担，虽然方法有很多，但需要比较多的人工或者设施。

同时，全国许多地方都在进行整县推进养殖废弃物资源化利用，加上一些地方压力巨大的环保政策，最头痛的是那些中小规模的传统设施的散养户，几乎没有能力、或者不愿意进行较大设施投资（如异位发酵床），不少地方的政府行政管理部门对此非常头疼。

广西助农公司的技术从服务的数千个养殖场总结出一套动物粪便槽式低成本自动发酵有机肥的技术，具有三少两低一高特点，即：投资少、占地少、能耗少，劳动强度低和技术含量低，效益高。不用考虑温、湿度、C/N比、pH值的高低和通风条件，适合散养中小规模、中大刮板清粪、干清粪、高低架网床等模式的养殖场采用。

该技术主要原理是利用农作物秸秆、发酵完成的粪便作为母粪等来吸收动物粪便的水分并产生热量，并结合高热微生物专业菌种来加快动物粪便的发酵周期，同时杀灭粪污原料中的细菌、病毒、寄生虫，消除臭味氨气等。并结合如下图塑料大棚（建议双层膜）利用太阳能效率更高，污染更低。

这种模式可以形成无数养殖场成为有机肥生产的初加工分散基地，水尿大部分被蒸发，如需有机肥集中处理加工成有机肥，本区域大量养殖场通过本技术进行处理后，可以提高效率，显著降低集中加工的运行成本。

目前，本技术广西助农公司已经申请发明专利。

二、操作方法

以肉猪养殖为例，一个存栏千头猪场只需要约200平方米面积就可以全部解决养殖场的粪污和环保问题（在解决养殖场饮水漏水问题、尽量使用干清粪少冲水模式、解决雨污分流问题的前提下，也特别需要做通工作，达到这几个要求，这是从源头减量的非常容易操作和接受的首要工作）。建设一个两条交替使用的发酵槽，每条深度1.5米左右、宽1.5-3米，槽的左右及底部三面都需要水泥封扣，中间通道1.5-宽。大棚高度建议高于2.5米（以中间通道起计算），使用简易的钢架结构并采用双层大棚膜；长度无限根据实际情况确定，大棚两头使用转帘模式，大棚不需要严格密封；大棚两头使用挡板开口模式设计，方便取发酵完成的有机肥。

本技术规模养殖场都是可以采用的（不建议水泡粪模式采用），发酵大棚可以设计能够让铲车进入，方便操作。

先在池底铺设一层50厘米的秸秆、稻草、麦草、米糠、蘑菇渣、枯草树叶、农产品加工废弃物、发酵完成的动物粪便等作为垫料（根据粪便的含水量与粪水的多少来决定垫料厚度），每天从池的一头开始倒入新鲜的动物粪便（有较多粪水也可以一起处理的。每次倒上去的粪便不高于20厘米，从一边到另外一边，2天后再回头倒，每倒入粪便都要在粪便上喷洒一次菌种），每立方动物粪便使用50-100g“高热腐熟菌”（用红糖激活使用效果更好，这个菌种产热大，发酵过程中氨气臭味消除快，也可以针对不同的动物粪便分别使用“猪粪专用高温菌发酵剂”、“家禽粪便专用高温菌发酵剂”、草食动物粪便使用的“加强型堆肥快速腐熟剂”，成本会稍低，速度会稍慢。如采用发酵完成的粪便作为吸水的母粪，菌种能够大幅度地减少），菌种撒入垫料上，动物粪便与垫料的一起堆积高度在1米以上，在动物粪便的最上层洒上少量菌种，北方低温季节用薄膜或草类覆盖在粪便上面。

一个月左右就会自动发酵完成（一般不需要翻堆，但中途进行翻堆效果更好更快），两条以上的发酵槽进行交替循环使用即可。

第一次堆放动物粪便可能不一定堆积得很高，可以在过几天再次从中间过道中叠加堆放，每叠加一次，都要在新粪便上喷上菌种，以快速消除臭味、加快发酵。

养殖场的动物尿水也可以喷淋到已经发酵数天且表面已经比较干燥的粪堆上。由于本技术采用塑料大棚发酵棚中温度很高，每天能够蒸发大量的水份（室外气温30℃晴天并在发酵产生温度的双重情况下，测试每平方米大棚面积每天能够蒸发大约20公斤以上，即使的雨天最低可达每天每平方米蒸发水分4公斤左右，不需要任何的电力等）。

首次堆放的发酵的动物粪便，其实一般在10天左右就发酵完成，因为操作需要叠加继续堆高发酵，一般第一条最先10余天的堆粪在一个月左右是完全发酵完成了，铲出可以直接作为农家肥使用。如此循环即可。

三、注意事项 

1、在做堆时请不要做的太小，太小会影响发酵，建议高度在1.5米到2米之间，宽度1.5-4米，长度在3米以上（建议10米以上）的堆发酵效果比较好。粪便一定要一层层地倒上去，每次厚度不能超过20厘米，从一头到另外一头循环，2天以上后才能再从开始的地方倒，每倒入1次都要在粪便上喷洒一次菌种。

2、垫料与透气材料建议不要选择统糠、锯末等高纤维的物质，且营养低，发酵需要较长时间，建议选择干秸秆（简单粉碎或者直接使用，直接使用发酵时间稍长）、稻草、麦草、食用菌渣、米糠等，主要目的是吸附水分和提高碳氮比。

3、不要选用不能快速除臭与消除氨气的菌种，如EM菌类等，因为人需要到大棚内操作，如果菌种不能消除氨气等，对健康有害，并且特别要注意，人进入大棚中操作时，先开启大棚两头通风后才进入棚内操作。

4、对于一些散养户场地非常紧张，根本没有场地去建设另外的发酵粪污大棚的场地，可以利用空闲的栏舍稍微改造一下，进行上述操作处理即可，如下图：

四、技术问答

1、发酵池的要求：规格长度可以设计成50米左右，深2米左右，宽度可根据动物存栏量灵活确定，一般在2-4米，通常一个养殖场根据存栏和当地有机肥使用等情况修建2个或多个发酵池。规模养殖场也是可以采用本技术模式，发酵池设计稍宽些，可以让铲车开入其中进行工作。

发酵池最好地平以下部分占2/3。自己要学会设计发酵池的大小，以满足自己的养殖场20-30天存储的粪污为准，以养鸡场为例，一般每一万只小鸡每天产粪量为一立方米左右；选址可在鸡舍末端，最好东西向并与鸡舍平行位置。池子可为水泥池或土坑加塑料薄膜(根据土质情况，只要不违法，加不加薄膜都可以的)或防渗膜，最好建透明塑料小拱棚，效果更佳。 

2、物料水分控制：一般A型笼刮板清粪的鸡粪含水量在70%-90%，可添加辅料(锯末、稻草、秸秆或稻壳)降低含水量，保持在65%左右，辅料分为单独使用(秸秆原料不粉碎，直接填充于发酵池底部或分层填充，鸡粪覆盖于辅料之上)和混拌(秸秆原料粉碎3-5cm，经由鸡粪混合后置于池内发酵)两种。 

3、鸡粪通过发酵腐熟后，一年分几次或直至鸡淘汰再出场。  

4、发酵槽建设在透明封闭的大棚内，不仅可以消除臭味苍蝇对外的污染，还可以利用太阳能提高大棚内温度干燥鸡粪，其蒸发能力极强，夏季可达到4.5-5升/(平方米.天),冬季也在2升/(平方米.天)左右。还可以利用如鸡舍的废热(每只蛋鸡每小时排出6千卡热量)干燥鸡粪；利用鸡舍排出的空气风干鸡粪。大棚的建筑面积可依据上述情况而定。

5、饲料中长期添加复合益生菌（如“养鸡专用复合益生菌”市场售价约35元，拌料2吨），能够降低养殖栏舍臭味氨气80%以上，不仅节约饲料提高鸡的健康水平，鸡粪水份减少约10%，与本技术配合能够形成更好的效果。

6、本技术模式适合哪些养殖模式？除水泡粪模式外，其它大部分养殖模式都适合，传统冲水模式可以改用干清粪，自动刮粪模式与高低架网床模式更适合。

7、与异味发酵床模式不同的是：本模式是异位发酵床投资是不到五分之一，不需要电力和动力装置；异位发酵床数十吨粪污都无法产出1吨有机肥（是一种资源浪费模式），而本模式是跟有机肥生产基本相同，大约每3立方粪污能够生产1立方有机肥（含水量30%左右的），且基本不存在重金属问题。

8、只要解决养殖场饮水漏水问题、尽量使用干清粪少冲水、解决雨污分流问题，大部分的畜禽养殖采用本技术的发酵大棚基本上都是可以解决全部的粪水问题（通过管道抽到发酵粪堆已经表面有些干燥的粪堆上即可）。但如果养殖场废水（污水）太多，不能将大量废水进入到上述处理棚堆中，可以参考《一种经济、高效、环保的粪污资源化处理装置，一种一体化低成本快速将养殖场粪污资源化的解决方案技术》将污水全部肥料化，也可以将污水按照《养殖废水（污水）如何短时间达标排放（COD、氨氮、总磷）？在不明显增加设施投入的情况下，且处理成本低廉》方案进行处理。就可以完整地低成本将养殖场的粪污处理完成，解决养殖场的环保与废弃物资源化的问题。

广西助农畜牧科技有限公司有7个专业现代生态养殖技术实战型团队，为全国养殖场进行现代循环生态养殖场的规划、设计、建设、整改等服务；养殖场环保问题低成本解决方案（养殖场恶臭、氨气，苍蝇、污水、粪污资源化、病死动物无害化处理）与专业配套产品。帮助政府部门完成现代生态养殖、粪污资源化、病死动物无害化处理、粮改饲、秸秆综合利用、牧草产业等达标工作、培训工作（免费且有专业资料等），针对您当地制定专业方案，做出示范样板后确定效果再进行推广。

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