发酵床养猪目前如此热门的原因有以下几个方面：

1. 环保可持续：发酵床养殖通过利用有机废料或秸秆等可再生资源作为床料，通过发酵过程，不仅可以有效降解床料中的有机物，减少床材的浪费，还能减少床材对环境的污染。相对于传统的养殖方式，发酵床养殖对环境的影响更小，更符合当下可持续发展的要求。

2. 增强动物健康：发酵床养殖过程中，床料中的益生菌和其他有益微生物可以抑制有害菌的繁殖，改善动物的肠道健康。同时，通过控制床料的温度和湿度等因素，可以创造适宜的饲养环境，有效预防和减少动物疾病的发生，提高养殖效益。

3. 改善饲料利用率：在发酵过程中，床料中的有机物经过微生物的分解和发酵会产生大量的酶和生物胸腺素等物质，这些物质有助于提高饲料的可消化性和饲料转化率，从而减少饲料的浪费，节省了养殖成本。

4. 降低投入成本：发酵床养殖所需的床料多为农业废弃物、秸秆等资源，在获取上相对便宜且可再生，能够有效降低床料的采购成本。此外，发酵床养殖对投入品（如饲料、抗生素等）的使用量也较少，有助于降低养殖成本。

5. 提高产品品质：通过发酵床养殖，动物的生长环境得到改善，饲料利用率提高，疾病发生率降低，这些因素都有助于提高养殖动物的产品品质，符合消费者对绿色、安全、高品质产品的追求。

使用发酵床养猪时，需要注意以下几个问题：

1. 床料选择和准备：选择适宜的床料，并确保其质量良好。床料应具有良好的吸水性、通气性和可降解性，以提供舒适的环境并促进发酵过程。床料应避免有害物质和农药残留，以免对动物和产品安全造成影响。

2. 湿度和通风控制：发酵床的湿度和通风是关键因素。保持适宜的湿度（一般在50-60%之间）能促进发酵过程和微生物的活动。同时，要确保床料适当通风，以排除过多的二氧化碳和维持良好的氧气供应。

3. 温度控制：发酵床需要在适宜的温度范围内进行发酵。不同养殖物种和不同发酵阶段对温度有不同的要求。确保床料的温度适宜，有助于微生物的繁殖和有机物的降解。

4. 定期翻动床料：定期翻动床料有助于确保床料的均匀发酵和通风。翻动床料可以促进微生物的分布和有机物的充分接触，提高发酵效果。

5. 动物健康管理：尽管发酵床养殖有助于改善动物健康，但仍需注重常规的动物健康管理。包括定期检查动物的健康状况、控制疾病的传播、饲料和水的质量管理等。

6. 积极监测和调整：监测发酵床的湿度、温度和气味等指标，及时发现并纠正任何异常情况。根据监测结果，灵活调整湿度、通风和温度等环境因素，以维持良好的发酵条件。

7. 合理使用床料：避免过度堆放床料或过度湿化，以免床料发酵不充分或过湿导致的问题。合理使用床料有助于提高发酵效果和节约成本。

8. 定期清理和更换床料：定期清理发酵床，清除废弃物和堆积物，保持床料的新鲜度和发酵效果。根据需要，定期更换床料，以确保养殖环境的卫生和健康。

制作发酵床是一个相对简单的过程，以下是一般的步骤：

1. 选择床料：常见的床料包括秸秆、木屑、麦草、花生壳等。选择床料时要考虑其吸水性、通气性和可降解性，以保证发酵效果和动物的舒适度。

2. 制备床料：将选好的床料按一定比例混合，可以根据需要添加一些有机肥料或使用发酵剂—“加强型活力发酵床复合菌”以促进发酵过程。

3. 堆放床料：将混合好的床料均匀地堆放在养殖场的猪舍等区域，形成适当的厚度，一般建议在30-50厘米左右。

4. 加水湿化：以适量的水湿化床料，使其达到适宜的湿度，一般为50-60%之间。可以通过喷水、人工淋水或使用带有喷头的喷雾装置进行湿化。

5. 发酵过程：床料在适宜的温度和湿度下开始发酵。发酵的关键是维持床料的适宜湿度和通风，有利于益生菌的繁殖和有机物的分解。需要注意的是，发酵的过程中需要定期翻动床料，以促进通风和均匀发酵。

6. 调控发酵过程：发酵过程中，可以根据需要适当调节床料的湿度、温度和通风等条件。通过增减水分、调整通风设备或利用调温装置等方法，维持良好的发酵环境。

7. 使用发酵床：一般情况下，发酵过程需要持续2-3周左右，待床料充分发酵后，可以将动物放入养殖环境中使用发酵床。