在我国养殖业中，养鸡业作为保障肉类供给的重要支柱，承载着千万养殖户的生计与消费者对健康饮食的期待。然而，传统养鸡模式长期深陷多重困境：饲料成本占比居高不下，挤压利润空间；鸡舍粪便堆积、氨气弥漫，既污染环境又威胁鸡群健康；鸡只疾病频发导致医疗成本攀升，肉质品质难以满足市场升级需求。就在行业寻求突破之际，微生物发酵饲料与发酵床相结合的创新养殖模式横空出世，以 “降本、环保、健康、提质” 的多重优势，为养鸡业注入全新活力，引领行业向绿色可持续方向加速转型。

一、生物发酵饲料的科学内核：微生物赋能的营养革命

生物发酵饲料并非简单的 “饲料发酵”，而是一场基于微生物代谢原理的营养重构革命。其核心是通过细菌、酵母、霉菌等多种微生物与复合酶的协同作用，对饲料原料进行体外预消化处理，将原本难以利用的大分子物质转化为更易被动物吸收的营养成分，实现饲料价值的最大化提升。

从科学原理来看，微生物在发酵过程中扮演着 “营养转化工程师” 的角色。它们一方面分解饲料中的抗营养因子，如植酸、胰蛋白酶抑制剂等，释放出被束缚的蛋白质、维生素和矿物质，让营养成分更易被动物肠道吸收；另一方面，微生物自身代谢会产生菌体蛋白、生物活性小肽、必需氨基酸等营养物质，同时合成多种复合酶和益生菌，形成 “营养 + 功能” 的复合型饲料体系。与常规饲料相比，发酵饲料不仅营养更全面，还能减轻动物胃肠道消化负担，从根源上提升饲料利用率，这也是其区别于传统饲料的核心优势所在。

值得注意的是，生物发酵饲料的原料选择极具灵活性和经济性。食品厂副产物、木薯渣、豆渣、酒糟、果渣、青黄秸秆等原本被视为废弃物的廉价原料，经过发酵处理后均可转化为高品质饲料。这种 “变废为宝” 的特性，不仅拓宽了饲料原料来源，更从源头降低了饲料生产成本，为养殖业实现 “低成本高效益” 提供了可能。

二、六大核心优势：破解养殖业多重困局

生物发酵饲料的崛起，源于其对养殖业核心痛点的精准破解。无论是成本控制、效率提升，还是环保治理、产品提质，都能在其独特优势中找到解决方案。

（一）营养价值翻倍，满足动物生长需求

发酵过程通过微生物的代谢活动，让饲料中的营养成分实现 “质” 的飞跃。原本难以消化的粗纤维、大分子蛋白被分解为小分子肽和氨基酸，维生素 B 族、维生素 K 等含量显著增加，矿物质的生物有效性也大幅提升。这种经过 “预消化” 的饲料，能更好地匹配动物不同生长阶段的营养需求，为快速生长和生产性能提升提供充足动力。

（二）适口性升级，提升动物摄食量

发酵饲料在微生物作用下会产生有机酸、醇类等物质，形成独特的酸香味或曲香味，相比传统饲料更能激发动物食欲。尤其是对于幼龄动物或应激状态下的动物，发酵饲料的适口性优势更为明显，能有效提高摄食量，避免因进食不足导致的生长迟缓问题，保障养殖周期的稳定性。

（三）消化吸收提速，降低饲料浪费

发酵饲料中富含的淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶等复合酶，能在动物肠道内持续发挥作用，帮助分解饲料中的复杂有机物，提高营养吸收效率。数据显示，使用发酵饲料后，动物对饲料的消化吸收率可提升 15%-20%，每公斤增重的饲料消耗显著降低，从根本上减少了饲料浪费，间接降低了养殖成本。

（四）免疫屏障强化，减少疫病发生

发酵饲料中的活性益生菌进入动物肠道后，会迅速构建有益菌群优势，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害微生物的生长繁殖，调节肠道微生态平衡。同时，微生物代谢产生的抗菌肽、核苷酸等物质，能刺激动物免疫器官发育，提升细胞免疫和体液免疫水平，让动物自身抵抗力显著增强。这不仅减少了抗生素等药物的使用，降低了养殖风险，更保障了畜禽产品的食品安全。

（五）养殖成本大降，提升盈利空间

生物发酵饲料的成本优势体现在多个维度。原料上，利用廉价农业副产物替代高价全价饲料原料，直接降低原料采购成本；效率上，饲料转化率提升减少了浪费，缩短了养殖周期；健康上，动物疫病发生率降低，节省了医疗费用和死亡损失。以养猪为例，使用发酵饲料后每头猪可节省饲料成本 200 元以上，对于规模化养殖场而言，年节省成本可达数十万元，盈利空间大幅拓宽。

（六）环保压力缓解，助力绿色养殖

传统养殖中，未被消化的饲料有机物随粪便排出后，会分解产生氨气、硫化氢等有害气体，污染土壤和水源。而发酵饲料因消化吸收率高，动物粪便中的有机物含量显著降低，有害气体排放量减少 30% 以上。同时，发酵饲料易于储存和运输，不易变质污染，既减少了饲料霉变带来的安全隐患，也降低了养殖对环境的整体影响，契合当前绿色养殖的政策导向和发展趋势。

三、实操指南：简单易复制的发酵饲料制作工艺

生物发酵饲料之所以能快速普及，关键在于其制作工艺简单、投入成本低、成功率高，普通养殖户经过简单培训即可掌握。

（一）原料准备

选择来源广泛、价格低廉的原料，如木薯渣、豆渣、酒糟、果渣、青黄秸秆、米糠等，也可搭配南瓜、红薯等能量原料。建议将原料粉碎处理，以增加微生物与原料的接触面积，提升发酵效率。

（二）精准配比

以 500 公斤待发酵原料为例，核心配比如下：加入 1-2 包 “活力 99 增香增甜饲料发酵剂”（每包 200 克，市场价格约 10 元），确保微生物活性；添加 20 公斤以上玉米粉或其他淀粉质原料，为微生物发酵提供能量；加入 1 公斤食盐，调节渗透压（原料本身含盐则无需添加）。

（三）水分调节

将混合物的水分含量控制在 55% 左右，判断标准为手抓物料能成团，松手后轻触即散，无水滴渗出。水分过高易导致腐败变质，水分过低则会抑制微生物活性，影响发酵效果。

（四）发酵过程

将调配好的物料装入带内膜的塑料袋或非金属发酵桶中，压实密封，避免空气进入导致有氧腐败。在常温环境下发酵 2-7 天，待物料散发出浓郁的酸香味或曲香味时，即可开封使用。发酵后的饲料密封保存，保质期可达半年以上，方便养殖户按需取用。

四、多场景应用：全产业链的效益升级

生物发酵饲料的应用范围极为广泛，已在猪、鸡、牛、羊等多种畜禽养殖中实现规模化落地，凭借其灵活的使用方式和显著的应用效果，成为不同养殖场景的 “增效利器”。

在生猪养殖中，发酵饲料可替代 20%-30% 的全价饲料，用于育肥猪能加快生长速度，缩短出栏周期 5%-10%；用于母猪可改善肠道健康，提高产仔率和仔猪成活率。在肉鸡养殖中，发酵饲料能提升饲料转化率，减少肠道疾病发生，同时让鸡肉肉质更紧实、风味更浓郁。在牛羊等反刍动物养殖中，发酵饲料能有效分解秸秆中的粗纤维，提高粗饲料利用率，降低精饲料用量，显著节约养殖成本。

除了直接饲喂，发酵饲料还可作为补充饲料，用于动物应激期（如运输、转群、免疫后）的营养调理，帮助动物快速恢复体能，减少应激反应带来的生长停滞。不同养殖场景的实践证明，生物发酵饲料不仅能单独发挥作用，还能与全价饲料协同增效，形成 “低成本 + 高品质” 的养殖模式，全面提升产品的市场竞争力。

技术咨询与产品购买请联系我们专业的兽医技术员：刘小任 18176895589（微信同号）

发酵饲料的生产与运用找广西助农公司  

广西助农畜牧科技有限公司有着20多年的生物发酵饲料经验，有自己的酶菌结合发酵剂生产工厂（南宁微瑞生物科技有限公司），能够针对你的养殖场、工厂做出最适合的模式，我们的发酵技术不仅设施投资简单(仅需塑料袋或塑料容器等即可)，且发酵成功率很高。最关键是制作出来的发酵饲料品质比一般更好得益于先进的酶菌结合爱酵剂写经验总结) 1能够为你生产出低成本、养殖环葆无抗优质的动物产品出来，大量成功案例可以验证。提供上门服务(快速 解决家禽养殖上的疾病、环保、肉品质等问题)。

养殖场运用发酵饲料的好处主要有以下几点:

节省饲料成本发酵饲料的原料来源广泛..如食品厂的副产物、秸秆、牧草等，这些物质容易获得，价格低廉，用益生菌.发酵后可以替代一部分饲料来喂猪，从而节省了饲养成本。

促进动物生长:发酵饲料中含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素等，可以给动物提供均衡的营养，促进动物生长。调节胃肠健康:发酵饲料中存在太量有益活菌，进入肠道后，种群优势得以充分发挥，改变肠道微生物菌群结构，进入胃肠道迅速抑制有害菌的生长，调节肠道微生态平衡，改善肠道健康。

促进营养转化:经过微生物发酵饲料原料中大分子物质被岔解成更容易被养殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物质，使反乌动物对饲料能够更加有效的消化、吸收和利用，进而提高饲料营养价值。

增强机体免疫:发酵饲料中富含核苷酸和壳聚糖等可促进免疫器官发育的营养成分，可以激发动物机体的细胞免疫和体液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增强机体免疫力。

改善动物福利动物产品品质提升明显:、发酵饲料可以产生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生长， 改善动物福利:动物运用发酵饲料后的肉蛋奶产品恢复自然香醇，品质提高显著，能够更好地赢得市场认可，从而提高经济效益。