今日全国各地肉猪、猪苗等参考报价及行情分析(2025年11月14日)





生猪观点:
全国生猪出栏加权日均价11.78元/公斤,较昨日下跌0.77%。其中外三元、内三元及土杂商品大猪价格全线走低,短期市场承压明显。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下:1) 主流市场外三元大猪全国销售均11.89元每公斤,较昨天价格下跌0.71%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价11.49元每公斤,较昨天价格下跌1.00%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价11.12元每公斤,较昨天价格下跌0.76%。
集团大场育成大猪猪源总量维持高位,供应依旧偏充足。中小散场存栏虽处相对低位,但呈现缓慢恢复增长态势。大肥存栏因压栏现象突出,叠加秋冬大肥需求季节性增加,大肥存栏量保持偏高水平。需求端分析随着气温持续下降,居民猪肉消费旺季逐步深化,屠宰企业新增采购量环比将继续增长。但需要注意的是,猪肉整体供应仍明显偏充足,过剩状态未改。随着天气转凉,生猪育肥食欲提升,猪源体重增速加快,现阶段下,养殖端出栏缓慢,看涨后市下,部分散户以及集团猪企有压栏增重的操作,适重中大猪存栏水平增加,这也加剧了后市产能过剩的压力!餐饮以及旅游消费转弱,虽然,学校食堂需求稳定,但是,受居民户外就餐减少,消费利好承压!而在游资抄底方面,受市场对于猪价前景看涨信心减弱,二育入场信心不足,市场缺乏抄底的积极性!
后市展望综合来看,11月份商品大猪供应将呈现适度偏紧张格局,而猪肉供应维持明显过剩状态。预计月内出栏大猪交易价格以偏强震荡走势为主的可能性较大。风险提示从供需结构看,当前出栏大猪供应较为充足,并不支撑猪价快速、大幅上涨。因此即便出现阶段性大涨,其持续性存疑。预计11月份存在阶段性回调整理的可能。




生猪观点:
仔猪价格呈现区域差异,部分省份价格较高,但整体需求偏弱。11月中下旬仔猪价格或维持稳定,但受生猪供应增加影响,长期可能承压。 外购仔猪养殖亏损仍存(116.92元/头),但较前一周有所缓解。 三季度仔猪销售亏损严重,10月下旬起养殖集团减少外销量,增加自留育肥,市场流通仔猪数量减少。气温下降,为来年春节后行情做准备的传统补栏期到来。11月气温偏暖导致腌腊推迟,需求端表现未达预期规模季节转换气温波动,多地猪场疫病增多,部分地区出现恐慌性抛售。预计仔猪价格将呈现震荡调整态势。一方面,生猪价格回落可能抑制补栏积极性;另一方面,集团场仍有继续惜售的可能,但11月出栏计划完成进度是关键变量。若气温快速下降,南方腌腊全面启动,可能提振大猪价格,间接支撑仔猪市场。冬季疫病防控情况将影响市场情绪和出栏节奏。当前能繁母猪存栏仍在高位,2025年供应压力持续存在,仔猪价格不具备持续大幅上涨的基础。养殖户应理性看待短期反弹,避免盲目追高补栏。

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