为加快蒙山县养殖产业转型升级步伐，全面提升养殖技术水平，11月5日，蒙山县农业农村局党组书记廖世晨率领25人考察团，前往广西助农生态养殖基地开展专题考察学习。通过实地观摩、技术问询、经验交流等方式，全方位解码生态循环养殖的创新密码，为蒙山县养殖产业高质量发展蓄能充电。

一、庭院经济鸡舍：小空间里的“节粮高效”革命

考察行程的第一站，便聚焦于基地的“明星项目”——庭院经济鸡舍。刚踏入示范区域，考察团成员便被眼前的景象所吸引：一间仅30平方米的标准化鸡舍内，鸡群羽毛光亮、活力充沛，舍内无刺鼻异味，更不见苍蝇蚊虫滋生，与传统庭院养殖“脏、乱、臭”的印象形成鲜明对比。基地负责人笑着揭开谜底：“这得益于我们独创的‘浮萍培养+发酵床+节粮饲喂’三位一体生态循环模式，让小空间实现了高效益。”

在负责人的细致讲解下，考察团逐步厘清了该模式的核心逻辑。鸡舍内部采用15厘米厚的复合菌群发酵床，垫料由木屑、稻壳与专用发酵菌种混合制成，鸡粪掉落至垫料后，放线菌、酵母菌等微生物会在72小时内完成分解转化，一部分转化为二氧化碳和水蒸气自然挥发，一部分转化为菌体蛋白供鸡群啄食，从根源上解决了粪便清理难题与异味困扰。

饲料成本的大幅降低，更是让考察团成员眼前一亮。鸡群的日粮中，30%为基地自主制作的发酵饲料，搭配鸡预混料及适量玉米、豆粕，或直接与全价饲料混合饲喂，经测算，生长速度与全程使用全价饲料的鸡群几乎无差异。而发酵饲料的原料多为当地易得的农业废弃物，成本仅为全价饲料的一半。更令人惊叹的是鸡舍配套的30平方米运动场，其下方修建的水池中种植着高蛋白、高淀粉浮萍新品种，可完全满足鸡群的自由采食需求。

蒙山县领导说道，“蒙山县庭院资源丰富，很多农户有散养习惯，这种模式不仅适配庭院养殖，稍加改造就能应用于半放养规模养殖，既能增加农户收入，又能提升养殖品质。”考察团成员纷纷拿出手机拍摄鸡舍构造、浮萍种植细节，并不时向技术人员请教实操问题。

二、废水处理示范区：浮萍奏响的“污水变宝”乐章

离开庭院经济鸡舍，考察团一行来到有机废水生化处理工厂化种植浮萍与加工示范区，探寻养殖污水的“净化密码”。在基地的污水处理区，3个大型预处理池整齐排列，随后缓缓流入旁边的大棚浮萍池。令人称奇的是，经过浮萍池净化后，原本黑臭的污水变得清澈透明，可直接排入旁边的鱼塘，池中生长的浮萍则青翠欲滴、长势旺盛。

“浮萍是我们的‘生态净化师’。”基地负责人介绍，这些浮萍新品种是基地从中科院引进的，对氮、磷等污染物的吸收率高达90%，能快速净化养殖污水中的有害物质。污水中的营养物质为浮萍生长提供了充足保障。而这些浮萍又能作为优质饲料，直接用于水禽和鱼类养殖，若用于猪、鸡饲喂，只需经过轻度发酵处理即可，进一步降低了养殖成本。

考察团成员俯身查看净化前后的水质对比样本，仔细询问浮萍种植密度等技术参数，对这种“以废养废、变废为宝”的处理模式赞不绝口。廖世晨书记表示：“蒙山县有不少中小型养殖场，污水处理一直是痛点。这种浮萍净化模式投资小、易操作，非常适合在我县推广，既能解决环保难题，又能增加饲料供给，一举两得。”

三、生态猪舍：发酵技术铸就的“无疫高产”防线

随后，考察团一行来到无臭环保生态猪舍，一场“无需消毒即可入内”的参观体验，让所有人倍感震撼。受非洲猪瘟等疫病影响，当前多数猪场实行严格的消毒隔离制度，考察团成员本已做好全套消毒准备，却被基地负责人告知“直接进入即可”。踏入猪舍，映入眼帘的是数百头生猪，个个精神饱满、毛色光亮，丝毫不见病态。

“猪舍能做到‘无疫无臭’，核心在于‘发酵中草药菌液+发酵饲料’的双轮驱动模式。”基地负责人解释道，猪场长期在饲料中添加发酵中草药菌液，能显著提升猪群的免疫力和抵抗力。猪群抗体水平比传统养殖模式高30%以上，其他常见病发病率也下降了60%。”负责人的话让考察团成员纷纷围拢过来，详细询问中草药的配比、发酵时间、添加比例等关键技术。

发酵饲料的长期饲喂，不仅提高了饲料的消化吸收率，还能改善猪群肠道菌群平衡。“饲喂发酵饲料后，猪群的饲料利用率提升了，出栏周期缩短。”负责人介绍，更重要的是，发酵饲料与中草药菌液的协同作用，能显著改善猪肉品质，肌间脂肪含量提升至3.5%，肉质细嫩多汁，带有浓郁的“土猪肉”风味，市场溢价达20%以上，深受消费者青睐。

在紧邻猪舍的粪污资源化处理区域，考察团再次感受到生态循环的魅力。这里同样闻不到明显臭味，养殖产生的粪污被集中收集至发酵池，投入专用菌种后经过7-15天的发酵处理，转化为液态有机肥，直接浇灌基地种植的牧草果蔬。负责人说，这种“养殖—粪污—种植”的模式，实现了粪污的全量消纳，真正做到了“变废为宝”。

四、发酵床养殖与发酵饲料车间：技术创新夯实“产业根基”

在发酵床养鸡示范区域，考察团又见识了另一种成熟的生态养殖模式。标准化鸡舍内，垫料松软厚实，鸡群在舍内自由活动，啄食、嬉戏不亦乐乎。负责人介绍，发酵床养鸡采用木屑、刨花、稻壳等廉价原料作为垫料，加入专用发酵菌种后，可快速分解鸡粪，实现“免清理、无臭味”。“这种模式不仅降低了人工成本，还能提升鸡群的健康水平。”负责人表示，发酵床产生的热量能维持舍内温度稳定，减少鸡群应激反应，同时微生物的代谢产物能增强鸡群免疫力，使鸡群发病率下降50%以上。此外，充足的活动空间加上松软的发酵床，鸡群运动量大大增加，让鸡肉紧实、口感鲜美，市场竞争力显著提升。

发酵饲料车间作为基地技术创新的“核心阵地”，更是让考察团成员驻足良久。车间内，一台超细青绿牧草秸秆粉碎发酵一体机正高速运转，将新鲜牧草秸秆快速粉碎、混合、发酵，每小时产量可达6吨。负责人介绍，这些看似普通的原料，经过发酵处理后，成为畜禽喜食的优质饲料。负责人还现场展示了发酵完成的牧草饲料，其色泽金黄、气味酸香。考察团成员拿起饲料样本仔细观察，并不时提问：“发酵饲料的保质期有多久？”“不同季节的发酵时间需要调整吗？”“小型养殖场能否引进粉碎发酵设备？”负责人一一耐心解答，并现场讲解了饲料的配比饲喂方法。

五、蒙山县养殖产业升级新路径

考察团成员们表示这次考察真是收获满满，不仅学到了实实在在的生态养殖技术。蒙山县山地多、庭院资源丰富，基地的庭院经济鸡舍、发酵床养殖等模式非常适配，下一步可选择2-3个行政村开展试点，拟邀请基地技术人员入户现场指导。

廖世晨书记在总结时强调，此次考察是一次“寻策问计”的学习之旅，更是一次“加压奋进”的动员之旅。结合考察所学与蒙山县实际，他提出了四项具体工作举措：一是推广生态养殖模式，选择庭院养殖基础好的村庄，试点推广“浮萍+发酵床”庭院经济鸡舍模式；在规模养殖场推广“发酵饲料+中草药保健”生态养殖模式，配套建设小型粪污处理设施，推动“种养结合”循环发展。二是强化技术装备支撑，争取财政资金支持，为中小型养殖场引进小型发酵饲料设备，组织技术人员开展设备操作与饲料发酵技术培训，提升养殖户的自主技术能力。三加强人才队伍建设，与广西助农生态养殖基地建立长期合作关系，定期组织养殖技术人员与兽医开展培训交流，同时引进专业技术人才，为产业升级提供人才保障。四是完善利益联结机制，鼓励发展养殖合作社，推广“合作社+基地+农户”模式，统一提供技术指导、饲料供应、产品销售等服务，带动农户抱团发展，提升产业竞争力。

联系人：蒋荣健场长 13507889320、王纲杰副场长 19195968227、梁燕华接待办主任13978849449

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