乳酸菌有助保护肝脏

2017-02-04 17:54:13      点击:

肝脏对人体来说是个极其重要的器官,除了解毒排毒功能之外,针对营养物的代谢、分泌胆汁、分解脂肪都需透过它来帮我们完成;此外,肝脏还具有免疫功能,里面有一群防御队伍可以帮忙吞噬、隔离和消除入侵或内生的种种致病原,保障人体健康。一个人若肝功能不好,那么很多疾病便会随即而来。

 

常见几个造成肝损伤的因素有:病毒或细菌感染、不当的药物使用、化学药品中毒、酗酒所造成的酒精性肝炎、熬夜过劳导致肝脏血流不足,降低受损肝细胞的修复等,久而久之,将使得肝细胞发生病变、坏死,慢慢的形成肝纤维化,严重甚至演变成肝硬化、肝癌。

 

乳酸菌对肝脏的保护

越来越多学者研究显示,乳酸菌具备保护肝脏的功能。肝脏是人体主要的代谢器官,但若受到一些因素,例如老化、熬夜、酗酒、压力、环境污染或者不良饮食等影响,将会使得体内自由基产生过多。当体内累积过多的自由基时,便会造成氧化压力升高,增加脂防生成,脂质代谢率降低,于是肝脏累积过多脂肪,形成脂肪肝;还有造成DNA断裂,让其无法顺利修补而造成突变。这些反应除了造成肝脏损伤之外,甚至有致癌的风险。而乳酸菌具有不同程度的抗氧化活性,例如可以产生过氧歧化酶(SOD)来清除活性氧;或者能抵抗过氧化氢,降低肝脏损伤。因此,食用乳酸菌对于降低肝损伤所造成的氧化压力是有帮助的。

 

肠道好,人不老

您可能不知道,身体95%的细菌都栖息在大肠中!肠道健康与否就是取决于体内好菌与有害菌彼此间的相互平衡。经实验证实益生菌为肠内有益细菌,不仅能防止有害菌生长、改善肠道蠕动、避免便秘;长远来说,更能增强免疫力,对预防大肠癌发生有正面的保健效益。

 

70%免疫力来自肠道,便秘腹泻要注意

肠道并不是只担负吸收、消化、排泄之类的功能而已。事实上,肠道是人体重要的免疫系统;由于肠道中的淋巴组织最发达,人体70%的免疫系统都与肠道有关。

 

医师指出,一旦肠道菌丛失衡,不仅容易有排便困扰,还有疲倦、皮肤粗糙、老化等问题,如果让毒素长期积累,也可能增加肠炎、息肉、甚至大肠癌的风险。如果您经常有以下几种上便便的困扰,就是肠道在提醒您该好好保健了。

 

一早睡醒有口臭便便味道也臭气冲天。

每次上便便都必须等上5分钟,甚至更久。

便便不是香蕉状,不易成型。

上大好要很用力,且便便又硬又小。

一天3次以上,容易出现腹泻、肠躁症现象。

肠道保健从增加好菌做起!

 

不管是便秘腹泻的治本之道,或是强化肠道免疫、远离大肠癌威胁的深谋远虑,上上之策都在于创造一个有利于增加益生菌数量的肠道好环境。而既然肠道内的好菌数量容易因为饮食与老化因素而逐渐减少,最简单直接的保健方式就是把它吃回来!乳酸菌则是普遍受到营养专家肯定的一种益生菌,它能代谢醣类、产生发酵作用后制造出乳酸,有益维持消化道机能。酸奶中富有益生菌,但多半会被胃酸破坏而未达肠道发挥作用,所以可以选用孢子型的乳酸菌,因为菌丛被胞子包覆,不易受到胃酸、胆碱破坏,能直达小肠并增生,确保乳酸菌的活性。

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