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益生菌对人体有什么益处?该怎么选择和补充呢?

2021-07-02 08:53:57      点击:

「食药科普」益生菌对人体有什么益处?该怎么选择和补充呢?

首先我们要先了解什么是益生菌,益生菌顾名思义就是对人体健康有益及有一定功能改善作用的微生物一种统称,如果从专业领域解读的话就是对宿主有一定益处的微生物(因为益生菌不单只是对针对人体有益,对其他动植物或生物也会有一定益处,所以称之为宿主,这一点想必大家很好理解)。

「食药科普」益生菌对人体有什么益处?该怎么选择和补充呢?

目前,关于益生菌针对人体健康改善已经有近20个应用领域,这些科学研究成果及应用世界范围内主要集中在日本及台湾地区(为什么呢?因为日本、台湾地区益生菌研究发展较早,同时益生菌实验室遍地开花,相关专利更是多如牛毛),我们中国大陆地区虽然益生菌产业发展较晚,但通过科研人员不断努力,现在大有赶超之势!(为祖国点赞!!)

「食药科普」益生菌对人体有什么益处?该怎么选择和补充呢?

长期服用益生菌的好处

1、预防及治疗幽门螺旋杆菌感染。幽门螺旋杆菌是胃部疾病的罪魁祸首,感染它会带来很多胃部疾病,你比如说慢性胃炎及胃溃疡等,益生菌能很好的抑制幽门螺旋杆菌的生长及繁殖,达到预防及治疗的目的,如果有这些问题的朋友在选择益生菌时,建议选择混合型的益生菌,多种益生菌共同作用效果会更好!

2、防治便秘、腹泻、结肠炎等肠道问题。益生菌能改善肠道问题估计是大家对益生菌最起始的认知,因为现在市面商家主推的益生菌类产品就是主打这类功能。

3、改善新生儿乳糖不耐受问题。有的益生菌菌种菌株含有乳糖酶,可以加快乳糖分解,促进乳糖消化及吸收,嗜酸乳杆菌及嗜热链球菌就含有乳糖酶,家长在给孩子选的时候可以重点考虑这一类益生菌。

4、防治肝脏疾病。双歧杆菌能协助肝脏代谢,帮助肝脏恢复解毒功能。

5、预防心脑血管问题。益生菌进入人体参与代谢,能有效控制血脂及胆固醇水平。

6、预防和治疗过敏,改善过敏体质,调节免疫。本人感觉益生菌最神奇之处就在这一点,益生菌进入人体,采用远端应答的方式,调节人体免疫系统(具体怎么调节的?因知识点太过专业,感兴趣的朋友可以自行翻阅资料或给我留言,本人不在此处过于赘述了)

7、预防和治疗女性阴道炎。益生菌采用资源占位的方式,在阴道内定植,抑制有害菌繁殖生长,维持阴道菌群平衡。

除以上7种常见的益生菌对人体的好处外,益生菌的好处还包括了预防口腔感染、呼吸道感染、术后感染等感染类问题,在预防衰老和情绪控制方面也有诸多研究成果!

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人体通过哪些途径来获取益生菌

1.直接吃一些含有益生菌的食物,如常见的酸奶、奶酪、益生菌饮料等等,但是受加工、储藏、食用方法的影响,这些食物里面的活菌有限。

2.摄入更多益生元,这是益生菌的食物。常见益生元有菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖、乳果糖等,这些物质广泛存在于母乳当中,所以,宝宝补充益生菌最好的方法就是吃母乳。此外,新鲜蔬菜、水果、粗粮(譬如燕麦)里面也含有益生元,辅食宝宝和成人可以通过这些食物来补充益生元。但要注意,对于孩子而言,一次不要吃太多(尤其是粗粮),避免导致腹胀、消化不良。

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益生菌产品的选择及补充

1、 一定要选择采用了包埋技术的益生菌(现在市面上大部分益生菌制剂基本上都采用了包埋技术,但是保险起见选择时还是要多注意这个细节)。什么是益生菌包埋?通俗来讲就是给益生菌采用包埋技术穿上蛋白质外衣,益生菌在里面休眠,等待合适的环境释放激活。那为什么要做包埋呢?其实原因很简单,就是用来抵抗胃酸用的,大家都知道胃酸环境属于强酸环境,微生物很难通过及存活,益生菌如果不做包埋,进入胃部基本上就被胃酸杀死了(益生菌是生物!是生物!是生物!他得活着才能起作用),所以在选择益生菌时要注意这一点,那目前市面上的益生菌类功能性饮料有没有用包埋技术呢?

2、 含有菌数是不是一定越多越好呢?答案是否定的,这是个商家炒作的伪概念,动不动就几百上千亿活的益生菌,有没有那么多先暂且不说,益生菌关键是要定植及繁殖,定植之后繁殖速度很快,没必要过渡追求首次补充的菌数,当然如果真的有那么多菌数就是锦上添花了

3、 必需要冷藏保存吗?没必要,益生菌在常温下就可以保存,冷藏当然最好,但是非必要条件

4、冲制益生菌,要用温水(40度以下),不要用热水,不然活菌都被杀死就没有活性了

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