广西现代生态养殖的核心概念是什么——广西畜禽现代生态养殖技术规范(试行)

2016-06-26 16:22:02      点击:

      广西现代生态养殖的核心概念是什么?简单地说就是生态养殖“六化”:养殖饲料微生物化、养殖环境生态化、养殖粪污资源化、养殖产品有机化、养殖投入品无害化、养殖设施标准化!

     本规范包括畜禽现代生态养殖的概念,畜禽现代生态养殖必须遵守的基本要求,以及不同畜禽种类的其他要求等内容,适用于广西境内各种类畜禽养殖场。

       1.概念

       畜禽现代生态养殖是指基于人类对食品数量与质量的追求及由此产生的环境与资源压力,在有限的空间范围内,人为地将不同种的生物群体以食物链为纽带串联起来,形成一个循环链,从而最大限度地利用资源,减少浪费,降低成本,同时,避免对养殖产品及所处的生态环境造成负面影响的集约化养殖。简单的理解就是在有限土地或空间内,利用现代生态学原理和科学技术,使动物、植物、微生物“三物”在同一环境中互利共生循环发展,最终实现养殖过程生态、产品生态和环境生态的一类环境友好型养殖模式。从建设内容和实现目标来说,生态养殖要实现“六化”,即:养殖设施的标准化、养殖环境的生态化、养殖饲料的微生物化、养殖产品的有机化、养殖粪污的资源化和养殖投入品的无害化。符合现代畜牧业的规模、高效、安全、可持续发展要求。

       2.基本要求

       2.1选址与布局

       按照农业部畜禽养殖标准化示范创建的相关要求执行。

       2.2设施设备

       按照农业部畜禽养殖标准化示范创建的相关要求执行。

       2.3疫病防控

       2.3.1按照申请《动物防疫条件合格证》的相关要求执。

       2.3.2严格做好主要疫病的免疫监测。

       2.3.3以草本植物保健为主,禁止使用抗生素类作为预防保健药物。

       2.3.4栏舍内外禁止使用有残留,影响产品质量和益生菌安全的化学消毒药。

       2.3.5每10-15d用微生态制剂对栏舍内外进行喷雾一次。

       2.3.6需要治疗的畜禽必须严格隔离治疗。优先使用益生菌液灌服或草本植物治疗,必须使用抗生素类药物治疗的,严格按相关规定使用。

       2.4投入品的使用

       2.4.1饲料中不添加非营养性添加剂,包括生长促进剂、驱虫保健剂、饲料保存剂和其他添加剂等。

       2.4.2使用发酵饲(草)料专用益生菌,按照说明书在饲(草)料中添加益生菌。

       2.4.3畜禽饮用水符合无公害食品《畜禽饮用水水质NY5027-2008》标准。

       2.5产品质量安全

       符合无公害农产品标准。

       2.6环境保护

       2.6.1实施雨污分离,干清粪工艺。避免用水冲洗栏舍,无污水外排污染环境。

       2.6.2使用饮水分流装置,畜禽饮水时滴漏的水不能进入粪便中。

       2.6.3使用发酵粪便专用微生物,按照说明书在粪便中喷撒微生物。

       2.6.4需要建设贮粪房的,做到防雨淋、防渗漏、防溢流。贮粪房容积按照贮存沤制时间不少于30天来匹配。

       2.6.5病死畜禽处理,按照农业部《病死畜禽无害化处理规范》执行。

       2.7档案管理

       2.7.1生产记录至少包括:引种记录、配种记录、产仔记录、转群记录、销售记录、存栏记录、出栏记录、员工培训记录等.。

       2.7.2投入品记录至少包括:益生菌、草本植物保健料、饲(草)料等采购、入库、领用记录等。

       2.7.3防疫记录至少包括:免疫记录、微生态制剂喷雾消毒记录和诊疗用药记录、检验检疫监测记录。

       2.7.4病死畜禽无害化处理记录包括:日龄、死亡原因、处理方式、处理日期、经手人等。

       2.7.5粪污处理记录包括:粪污产生量、粪污处理及运行情况,粪污去向及综合利用情况等。

       2.7.6各项记录要真实、准确、完整,建立电子文档和纸质文档,且按月份、年度整理归案。纸质文档装订成册,设专门文件柜保管,做好防尘、防鼠、防蛀、防霉等工作,档案保存至少2年。

       3.不同畜禽种类的其他要求

       3.1肉猪

       3.1.1采用封闭式高架网床栏舍结构或封闭式部分网床自动刮粪免冲水栏舍结构。

       3.1.2网床高度可根据各自需求来定、网床要达到粪便基本排着的效果,目前推荐采用碳钢材料制作。

       3.1.3使用猪饮水分流装置,确保猪饮水时滴漏的水外流而不进入粪便中。

       3.2肉(蛋)鸡

       3.2.1采用封闭式栏食结构。

       3.2.2多层笼养式。笼位下可为水泥地平面、副粪板水泥凹糟、粪便发酵床槽或自动送粪带。

       3.2.3发酵垫料床式,鸡养殖在垫料床上,定期向垫料床补交锯末、谷壳、碎秸秆或更换垫料,且喷撒专用微生物。

       3.3肉(奶)牛

       3.3.1圈养式

       3.3.1.1垫料式牛舍。屋顶钟楼式设计,采用隔热材料,部分天面采用透光瓦,不设置露天运动场、桂舍以锯末或碎秸秆拌微生物做垫料,厚度0.3 m-0.5 m、长度与牛舍同长,垫料床面积肉牛10m2~12m2/头、奶牛15m2~18m2/头。定期向垫料床补充锯末、谷壳、碎秸秆或更换垫料,且喷撒专用微生物,同时确保牛舍干燥。

       3.3.1.2高架网床牛舍。牛舍分上下两层。上层为半网床漏缝地板,牛养在上层,料槽向外两侧各为1.4-1.6 m牛床、再连接1.1-1.3 m纽纹碳钢网床。下层为牛粪贮存发酵层,牛粪发酵如有少量污水溢流现象,可适时撒入锯木、谷壳或碎秸秆等吸干,并将其铲回粪堆中发酵。

       3.3.1.3地平式牛舍。料槽向外两侧各为牛床宽1.4 m-1.6m、连接深0.1m、宽0.6 m粪尿槽、再连接清粪通道宽lm。设有露天运动场。每天人工定期干清粪集中到贮粪房发酵沤制。

       3.3.2放养式

平均每头牛天然草地(或草山、草坡)面积不得少于10亩。放养区设置供牛过夜补料、补盐的简易栏舍。定期对草场进行维护和休牧,或采用轮牧模式。

       3.4.肉羊

       3.4.1圈养式

       3.4.1.1羊舍建设。采用半封闭单列式或双列式,高床漏缝结构。

       3.4.1.2羊床高度。羊床离地面高度》120cm。

       3.4.1.3饮水设备可安装碗式或凹墙式分流自动饮水装置,羊饮水不能滴漏进入羊粪中。

       3.4.2放养式

       平均每只羊天然草地(或草山、草坡)面积不得少于2亩。实行分区轮牧、休牧制度,定期对草地(或草山、草坡)进行维护和利用优质草种进行改良。放养区建有高床漏缝结构栏舍,供羊过夜补料。

       3.5其他畜禽现代生态养殖参照执行。

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