2020-07-23 18:00:54 点击：

→→发酵饲料越来越被认可和广泛地运用，饲料原料价格不断上涨，饲养成本大大提高，利润空间越来越小。于是，很多养殖大户把目光投向了低成本且来源广泛的工业下脚料——酒糟，作为饲料替代品。酒糟的营养高市场上购买的价格也便宜，经过发酵后变成了营养丰富的优质饲料。

→→南宁市黎塘镇的彭老板长期发酵酒糟和收集学校和工厂的餐厨下脚料部分加入饲料中来饲喂鸡和牛，使用后，鸡场臭味氨气的味道和苍蝇非常少，免疫力增强鸡病也减少，鸡肉品质好卖价高还不愁卖，彭老板对这个益生菌发酵养殖的方法非常满意。

彭老板的操作发酵流程分享如下

→→1、待发酵原料(比如豆渣、学校和工厂的餐厨下脚料、酒糟、秸秆、牧草等)1200公斤，玉米粉100公斤，米糠或者麦麸200公斤、食盐2公斤，1袋99多功能饲料发酵剂（500克，市场售价约25元）。如果像豆渣、潲水、酒糟含水量比较大的请另外补加一些干物质比如秸秆粉、统糠等，另外如果加入一些中草药效果更好。

→→2、混合：将上述配料混合在一起拌匀，将水分调到50%左右（含水量的多少用手轻轻一握即有少量水分从指缝滴出为准）。

→→3、发酵：将上述拌好的发酵料装入塑料袋或者桶，发酵池中压实密封发酵3-5天后具有酸香味后即可饲喂。

→→剩余成品要湿态封严储存，发酵料要按配方下料，称量要准确不可随意变动。要厌氧发酵，发酵料应置于缸、水泥池等容器内盖好封严，简化和发酵所用时间长短有容器内温度所决定：缸内温度不得超过39℃，低温结冻后温度回升后仍可发酵，冬季应在温暖环境进行碱发酵。发酵料成份因地而定，变化应慢慢进行严防骤变，引起口味变动大猪不爱吃，影响生产。