“我家养310头羊，每天约吃1000斤自己制作包括牧草、番薯藤、废弃蔬菜等在内的发酵料，每斤约0.25元成本，一天共吃掉250元左右料钱。但羊屎是多家果树种植大户‘抢手货’，每立方卖350元，每天产生的约0.6-0.7立方米羊屎正好也卖200多元，大家戏说我家是‘用羊屎养羊’。”这是5月23日合浦县星岛湖镇上洋村和满种羊家庭农场吴君华老汉如数家珍的介绍中爆出的新闻。

和满种羊家庭农场是合浦县多个采用“微生物+发酵料”养殖场之一。走进这占地3亩的家庭羊场，全场散发出发酵料的香甜味；置身羊栏，全然没有闻到“羊骚味”和粪便臭气。310头努比亚良种羊平静地或站或卧在“高架床”上，羊身黑溜光亮，和善的眼神似乎传递出对舒适干净的生活环境无比惬意的信息。据吴君华介绍，投喂“微生物+发酵料”一周后，羊粪便无臭味、无骚味；一个月后，山羊食欲增加、毛光发亮；半年后发现怀孕母羊产后无疾病、无流产现象。所产的羔羊成活率高、增重快、肉质好、出栏快。该场每年销售种羊250头左右。目前该场的微生物发酵料推广销售给区内十多个规模养羊场。养羊和卖饲料每年经济收入30－40万元。生态养殖的成功实践，慕名前来该场投师学艺的养殖户络绎不绝。5月23日广西区草业中心、广西畜禽品种改良站领导专家前来考核评定，该场将成为广西种羊生产基地和山羊生态养殖示范点。

现代生态养殖是指根据不同类生物间共生互利原理，依托微生物技术手段，将动养殖、种植产生的废弃物循环利用，实现生产过程生态安全、环境生态安全、产品生态安全，取得理想的经济效益和社会效益。近年来，合浦县重视宣传推广现代生态养殖技术，县水产畜牧兽医局落实专门部门和科技人员在养殖大户中推行生态养殖工作：

一是创建生态养殖示范点。该县东园家酒厂在科技人员帮助指导下成立了广西生态农业科技有限公司，积极承接上级生态养殖科技项目，长期坚持用蒸酒和农副产品的下脚料养猪喂牛，进行“循环经济”和“生态养殖”实践。如近年来充分发挥该企业10万吨发酵农副产品下脚料及牧草优势，推广“微生物+饲料+高架床”养牛。微生物有效降解粗纤维，保证维生素和微量元素种类多样且含量丰富，节约草料、提高适口性，提高牛消化吸收蛋白质概率，起到“降本增效”作用。前些时候，120头优质“东园牛”首次出栏销往深圳、香港，为“东园”创造240万经济效益。在发展养殖同时，该企业建立了年产3万吨微生物有机固体肥车间，利用微生物发酵牛粪，延长产业链，增加了粪便废弃物资源化循环利用，用牛粪发酵生产的优质有机肥每吨卖2500元，供不应求，养牛走上了种养结合生态良性循环轨道。县水产畜牧兽医局以利用“东园”为典型，办班培训养殖大户，现场宣传示范推广生态养殖技术。4月11日，自治区和北海市主管部门也利用“东园”作平台，举办2017年“生态养殖”春季大行动启动仪式。

二是“点对点”开展“生态养殖”技术指导。白沙镇协海肉牛养殖农民专业合作社利用牧草养殖300多头良种黄牛。山口镇何小武等多家养猪场都利用木薯渣等下脚料养猪。他们都具备通过“微生物+益生菌+酵母菌”等方式发酵饲料，达到节约成本提高效益的条件。县水产畜牧兽医局落实高级兽医师傅伟文专门负责指导养殖户“生态养殖”工作，做到“两及时”：及时为养殖户解答技术咨询，传递最新的科技信息；及时到点到户进行技术指导。不论上下班时间、不论节假日休息，只要开展“生态养殖”的养殖户（场）有问题、有要求，亲临现场解决防疫治病、配制饲料、栏舍建设等方面问题。白沙镇协海肉牛养殖农民专业合作社通过“微生物+牧草”形式投料，300多头黄牛身圆膘肥，牛栏少臭味，牛粪以120元/吨价格全包给相邻的草江村群众饲养蚯蚓，既减少环境污染又增加合作社经济效益。合浦县山口镇何小武养猪场、合浦县山口瑞达生猪养殖场、合浦县山口杨挺养猪场等猪场利用合浦木薯渣下脚料优势资源，通过“微生物+，益生菌+，酵母菌+”等方式发酵木薯渣拌饲料养猪，生猪少患病、增重快，大大节约的养殖成本。在同行业对比中，微生物发酵饲料养殖每头肉猪比同期肉猪节约饲料成本100-200元，提高了养猪效益。据了解，合浦县目前已有25户规模养殖户实行了“生态养殖”，不仅改善环境，节约成本，增加效益，而且以显著示范的效应影响带动当地广大养殖户。

合浦县水产畜牧兽医局

2017年5月24日